老师是否适用集体合同，需分情况讨论：

1. 若老师属于事业单位编制内人员：

   • 通常不直接适用集体合同制度。根据《劳动合同法》第二条，事业单位与实行聘用制的工作人员订立、履行、变更、解除或者终止劳动合同，法律、行政法规或者国务院另有规定的，依照其规定；未作规定的，依照该法有关规定执行。而事业单位编制内老师与单位的关系，更多受《事业单位人事管理条例》等规范调整，其工资、福利等往往通过事业单位人事管理制度确定，而非集体合同。不过，若事业单位与编制内老师就某些特定事项（如工作条件、培训等）协商一致并签订集体合同，且该合同不违反法律法规强制性规定，则可能对双方具有约束力，但这种情况较为少见。

2. 若老师属于非编制内人员，如与学校签订劳动合同的聘用制老师或劳务派遣老师：

   • 适用集体合同制度。根据《劳动合同法》第五十一条，企业职工一方与用人单位通过平等协商，可以就劳动报酬、工作时间、休息休假、劳动安全卫生、保险福利等事项订立集体合同。这里的“企业职工”应作广义理解，包括与用人单位建立劳动关系的各类劳动者，无论其是否为编制内人员。因此，聘用制老师或劳务派遣老师，若其与学校建立了劳动关系，则有权参与集体合同的订立，并受集体合同约束。

法律建议：

• 对于编制内老师，若对工资、福利等事项有异议，建议首先查阅学校的人事管理制度或相关政策文件，了解自身权益；若认为权益受损，可通过学校内部申诉机制或向相关部门投诉等方式维护权益。
• 对于非编制内老师，建议积极参与集体合同的订立过程，确保自身权益得到充分保障；若学校未订立集体合同或集体合同内容违法，可向劳动行政部门投诉或依法申请劳动仲裁。

可能法律后果：

• 若学校违反集体合同约定，未按时足额支付劳动报酬、未提供劳动安全卫生条件等，老师有权要求学校承担违约责任，并可依法向劳动行政部门投诉或申请劳动仲裁。
• 若老师违反集体合同约定，如擅自离职、泄露学校商业秘密等，学校也有权要求老师承担违约责任，并可依法追究其法律责任。

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