结论：打牌别人输钱了叫退钱不退是否犯法，需根据具体情况判断，一般可能涉及民事纠纷，若存在欺诈、赌博等违法行为则可能触犯刑法。

详细分析：

1. 民事纠纷角度：

   • 在普通的打牌娱乐活动中，如果双方事先没有约定输钱后需要退还，那么输钱方要求退钱而赢钱方拒绝，这通常被视为一种民事纠纷。在这种情况下，由于双方没有明确的合同或协议规定输钱后需退还，因此赢钱方拒绝退钱并不构成违法。
   • 如果双方事先有约定，比如出于某种原因（如朋友间的互助、特定情境下的约定等）约定输钱后需要退还，但赢钱方拒绝履行，那么输钱方可以通过法律途径（如起诉）来要求赢钱方履行约定。然而，这仍然属于民事纠纷范畴，不涉及刑事犯罪。

2. 刑事犯罪角度：

   • 欺诈行为：如果赢钱方在打牌过程中存在欺诈行为，如使用作弊手段、隐瞒真相等，导致输钱方基于错误认识而输钱，并要求退钱时赢钱方拒绝，那么赢钱方的行为可能构成欺诈罪。在这种情况下，输钱方可以向公安机关报案，要求追究赢钱方的刑事责任。
   • 赌博行为：如果打牌活动本身构成赌博（即以营利为目的，聚众赌博或者以赌博为业），那么无论输赢，参与赌博的人员都可能面临行政处罚或刑事处罚。在这种情况下，输钱方要求退钱而赢钱方拒绝，虽然不直接构成新的犯罪，但双方都可能因参与赌博而受到法律制裁。如果赌博行为情节严重，如涉及金额巨大、组织赌博等，还可能构成赌博罪，面临更严厉的刑事处罚。

法律建议：

• 对于普通的打牌娱乐活动，建议双方事先明确约定输赢的处理方式，以避免后续纠纷。
• 如果怀疑对方在打牌过程中存在欺诈行为，应及时收集证据并向公安机关报案。
• 避免参与任何形式的赌博活动，以免触犯法律并面临严重的法律后果。

后续行动指南：

• 如果您或他人因打牌输钱退钱问题产生纠纷，且无法自行解决，建议寻求法律援助或咨询专业律师以获取更具体的法律建议。
• 如果您怀疑对方存在欺诈或赌博行为，请立即向当地公安机关报案，并提供相关证据以协助调查。

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