面对欠别人钱没还，对方把你的车开走的情况，你可以按照以下步骤来处理：
一、确认车辆被开走的事实与对方身份
核实情况：
- 首先，要确认车辆确实是被债权人开走，而非被盗、被抢或其他原因。可以通过查看车辆停放位置、询问周边人员或查看监控录像等方式来确认。
了解对方身份：
- 尽快查明开走车辆的具体是谁，是债权人本人还是其委托的第三方。如果是债权人，他们通常会有相关通知或沟通记录；如果是第三方，应要求其出示债权人的授权委托书等相关文件。
二、评估法律性质与风险
法律性质：
- 根据《中华人民共和国民法典》等相关法律法规，债权人有权通过合法途径追讨债务，但无权私自扣押他人财产。因此，债权人开走车辆的行为可能构成侵权，甚至可能涉嫌违法或犯罪（如非法拘禁、盗窃等，具体需根据对方行为和意图判断）。
风险评估：
- 评估车辆被开走可能带来的风险，如车辆损坏、丢失、被用于非法活动等。同时，也要考虑因车辆被扣押而可能产生的额外费用，如停车费、保管费等。
三、与债权人沟通协商
主动联系：
- 尽快与债权人取得联系，了解其开走车辆的原因和意图。在沟通过程中，要保持冷静和理智，避免发生不必要的争执或冲突。
提出解决方案：
- 尝试与债权人协商，提出合理的还款计划或其他解决方案，如分期还款、延期还款、提供担保等，以争取其理解和支持，并希望其归还车辆。
书面记录：
- 在沟通过程中，尽量通过书面形式（如短信、微信、电子邮件）进行记录，以便后续维权使用。
四、采取法律措施维护权益
报警处理：
- 如果债权人拒绝归还车辆或无法联系到债权人，应立即向当地公安机关报案，说明车辆被非法扣押的情况。警方将依法进行调查，并根据调查结果采取相应的法律措施。
收集证据：
- 在报警的同时，要注意收集相关证据，如车辆行驶证、购车合同、与债权人的聊天记录、通话录音、转账记录等，以及车辆被开走时的现场照片或视频等，以便后续维权使用。
提起诉讼：
- 如果债权人仍然拒绝归还车辆，你可以向人民法院提起民事诉讼，要求债权人返还车辆并赔偿因车辆被扣押而遭受的损失。在诉讼过程中，需要提供充分的证据证明自己的主张。
- 若借款关系明确且无争议，还可向法院申请支付令，要求对方在规定期限内偿还借款和归还车辆。若对方不提出异议又不履行，同样可申请强制执行。
涉嫌犯罪的处理：
- 如果对方以非法占有为目的，通过开走车辆的方式意图骗取财物或进行其他犯罪活动，可能涉嫌诈骗罪、盗窃罪等刑事犯罪。此时应立即向公安机关报案，并提供相关证据。公安机关将依法立案侦查，追究对方的刑事责任。
五、考虑其他解决途径
寻求调解：
- 可以尝试通过人民调解委员会等第三方机构进行调解，以达成双方都能接受的解决方案。调解过程中，要保持开放和诚实的态度，积极寻求共识。
避免以暴制暴：
- 无论遇到何种情况，都要保持冷静和理智，避免采取过激行为或暴力手段解决问题。这不仅可能加剧矛盾，还可能使自己陷入法律困境。
面对此类情况，保持冷静和理性至关重要。通过积极沟通、合理规划以及必要时寻求法律援助，你可以逐步解决这一问题并保护自己的合法权益。如果你有任何进一步的疑问或需要更具体的法律建议，请随时向我咨询。