结论：在找律师起诉别人要求支付公证款的案件中，即使未开庭，律师费通常也是需要支付的，但具体支付情况需根据委托代理合同中的约定来确定。
分析说明：
律师费的支付原则：
- 律师费是律师为当事人提供法律服务所应得的报酬。在委托代理关系中，律师按照合同约定为当事人提供法律服务，当事人则应按照约定支付律师费。
- 律师费的支付通常与律师的工作量、案件复杂程度、律师的专业水平等因素有关，而与案件是否开庭、是否胜诉等结果因素无直接关联（除非合同中有特别约定）。
委托代理合同中的约定：
- 委托代理合同是律师与当事人之间明确双方权利和义务的协议。合同中通常会详细约定律师费的支付方式、支付时间、支付金额等条款。
- 如果合同中明确约定了律师费在签订合同后即需支付，或者按照工作进度分期支付，那么即使案件未开庭，当事人也需要按照合同约定支付律师费。
- 如果合同中约定了律师费与案件结果挂钩（如胜诉后支付、按比例支付等），那么律师费的支付则可能受到案件结果的影响。但这种情况相对较少，且需要双方在合同中明确约定。
实际操作中的常见情况：
- 在大多数情况下，律师费是按照委托代理合同的约定来支付的。如果合同中没有特别约定，那么律师费通常会在签订合同后的一段时间内（如一周内）支付，或者按照工作进度分期支付。
- 即使案件未开庭，律师也可能已经为当事人提供了大量的法律服务，如起草起诉状、收集证据、与对方当事人沟通协商等。这些工作都是律师费支付的基础。
特殊情况说明：
- 如果双方在委托代理合同中明确约定了律师费在案件开庭后支付，或者与案件结果挂钩，那么律师费的支付则可能受到这些约定的影响。但这种情况需要双方在合同中明确约定，并且需要符合相关法律法规的规定。
建议与行动指南：
- 仔细阅读委托代理合同：在签订委托代理合同前，当事人应仔细阅读合同条款，特别是关于律师费支付的条款，确保自己清楚了解律师费的支付方式和时间。
- 与律师充分沟通：如果当事人对律师费的支付有疑问或担忧，可以与律师进行充分沟通，了解律师的工作内容和收费标准，以便做出更明智的决策。
- 保留相关证据：在支付律师费时，当事人应保留好相关证据（如转账记录、收据等），以便在需要时证明自己已经支付了律师费。
如有更多关于律师费支付或委托代理合同的问题，可以直接向我咨询。