面对打工时老板不给工资的情况，你确实会感到焦虑和无助，但请放心，有一系列合法且有效的途径可以帮助你维护自己的权益。以下是一步一步的详细解决方案：
一、优先尝试协商沟通
直接与老板沟通：
- 选择一个合适的时间，与老板进行面对面的沟通，明确表达你的诉求，即要求支付拖欠的工资。
- 了解老板不支付工资的具体原因，可能是误会、暂时的资金周转问题，或者是其他原因。
- 保持冷静和理性，尝试寻求双方都能接受的解决方案，比如分期支付、延期支付等。
保留证据：
- 在协商过程中，保留好相关的聊天记录、通话录音或书面协议等作为证据。
- 如果协商成功，务必要求老板出具书面的支付工资计划或协议，明确支付时间、金额等关键信息。
二、向劳动监察部门投诉
准备材料：
- 准备好能够证明劳动关系的证据，如劳动合同、工作证、考勤记录、工资条等。
- 撰写投诉书，详细列明投诉请求、事实和理由。
投诉途径：
- 你可以通过拨打当地劳动监察部门的投诉电话、到劳动监察大队办公地点现场投诉、通过劳动监察部门的官方网站进行网上投诉。
- 还可以拨打全国人力资源社会保障服务热线12333咨询并反映欠薪线索，或者通过微信搜索“根治欠薪线索反映平台”小程序进行实名举报。
处理流程：
- 劳动监察部门在接到投诉后，会对情况进行调查核实。
- 如果查证属实，将责令用人单位限期支付工资。
三、申请劳动仲裁
申请条件：
- 当投诉举报未能解决问题时，你可以在一年内的仲裁时效内向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
准备材料：
- 提交仲裁申请书，详细说明双方当事人的基本信息、仲裁请求和所根据的事实、理由。
- 提供与证明劳动关系和工资支付相关的证据材料，如工作证、同事证言、工资转账记录等。
- 提供本人身份证原件及复印件，委托他人代理的还需提交授权委托书及代理人的身份证明。
仲裁流程：
- 仲裁委员会在受理后，会安排开庭审理。
- 双方当事人在庭审过程中进行举证、质证和辩论。
- 仲裁委员会将根据审理情况作出裁决，该裁决具有法律效力，用人单位必须履行。
四、向法院提起诉讼
情况说明：
- 如果你对劳动仲裁结果不满意，或者用人单位在规定时间内既不履行仲裁裁决也不提起诉讼，你可以向人民法院提起诉讼。
诉讼流程：
- 准备好起诉状、相关证据以及身份证明等材料，向有管辖权的人民法院立案庭提交立案申请。
- 法院在受理案件后，会按照法定程序安排开庭审理。
- 在庭审过程中，双方陈述事实、进行举证质证、发表辩论意见。
- 法院会根据双方提交的证据和庭审情况作出判决。若你胜诉而用人单位仍不履行支付义务，你可在规定期限内向法院申请强制执行。
五、其他建议
- 寻求工会帮助：如果你属于农民工等特定群体，可以拨打工会“12351”维权热线，或者前往工会帮扶中心、法律援助中心寻求帮助。
- 申请调解：你还可以向相关的调解组织申请调解，有时候第三方介入能更快更有效地解决问题。
在整个过程中，请务必保持冷静和理性，不要采取过激行为。同时，要注意保留好相关证据，并遵守时效规定。通过协商、投诉、仲裁、诉讼等一系列措施，你可以有效维护自己的合法权益。如果遇到困难或需要专业指导，不妨咨询专业律师以获取更具体的法律建议和帮助。