非法集资的钱财处理是一个涉及多个法律阶段和程序的复杂过程，以下是对此问题的详细解析：
一、侦查阶段的财产保全
在非法集资案件被侦查的过程中，公安机关会迅速采取行动，对犯罪嫌疑人的涉案资产进行查封、扣押、冻结等保全措施。这些措施旨在防止资产被转移或隐匿，确保后续的资金返还工作能够顺利进行。具体来说，公安机关会依法通知相关金融机构冻结涉案账户，限制资金的支取和流转；同时，对于实物资产如房产、车辆等，也会进行查封、扣押，并在相关部门办理登记手续。
二、审查起诉与审判阶段的权益确认
随着案件进入审查起诉和审判阶段，司法机关会进一步核实非法集资的数额，并确定集资参与人的具体范围和各自集资额。这一过程中，集资参与人需要积极配合司法机关的调查，提供相关证据材料以证明自己的集资情况。同时，司法机关还会委托专业机构对查封、扣押、冻结的资产进行审计和评估，以准确确定其价值。
三、执行阶段的资产处置与资金返还
审判结束后，司法机关将根据实际情况对涉案资产进行处置。对于能够直接返还的资产，如现金、银行存款等，将尽可能直接返还给集资参与人；对于无法直接返还的资产，如房产、车辆等，则通过拍卖、变卖等方式变现。变现后的资金将按照集资参与人的集资额比例进行返还。返还资金来源包括非法集资资金余额、收益转换资产、非法集资人及相关人员获得的经济利益等。若资金不足以全额返还，则按比例分配，确保每位集资参与人都能得到相应的补偿。
四、特殊情况处理
在非法集资案件的处理过程中，还可能遇到一些特殊情况。例如，若经努力仍无法追回全部资金，集资参与人可通过民事诉讼等方式要求非法集资人及责任人员承担民事赔偿责任，但赔偿结果取决于责任人员的财产状况。另外，对于他人善意取得涉案财物的，不予追缴，以保护善意第三人的合法权益和交易稳定性。对于易贬值及保管成本较高的涉案财物，可在诉讼终结前依法变卖、拍卖，所得价款由查封、扣押、冻结机关保管，待诉讼终结后一并处置。
五、法律依据与法律责任
非法集资所得属于违法所得，应依法追缴。同时，支付的利息、分红等回报以及代理费、好处费等费用也应追缴。集资参与人本金尚未归还的，所支付的回报可折抵本金。非法集资者需承担民事责任、行政责任乃至刑事责任。民事责任包括返还集资款、赔偿损失等；行政责任可能涉及罚款、限制金融活动资格等；情节严重的，还将面临有期徒刑等刑事处罚。
六、追回非法集资款项的途径
若您不幸成为非法集资的受害者，可以通过以下途径追回款项：
综上所述，非法集资的钱财处理是一个复杂而严谨的过程。作为集资参与人，您应积极配合司法机关的工作，提供充分证据支持自己的主张，并了解相关法律途径以维护自身权益。同时，也应提高警惕，避免再次陷入非法集资的陷阱。