在实物赔付确认书签字前，能否要求保险公司用交强险优先支付对方停运损失费，需分情况讨论：

1. 交强险的赔偿范围与停运损失费的性质
   根据《机动车交通事故责任强制保险条例》及《最高人民法院关于审理道路交通事故损害赔偿案件适用法律若干问题的解释》，交强险的赔偿范围包括“财产损失”，但需明确“财产损失”是否涵盖“停运损失”。

   • 若停运损失被认定为直接财产损失（如车辆维修期间无法运营导致的合理收入减少），则属于交强险财产损失赔偿限额（2000元）的覆盖范围，可要求保险公司优先支付。
     
   • 若停运损失被认定为间接损失（如因事故导致的长期经营中断、市场机会丧失等），则通常不属于交强险赔偿范围，需通过商业三者险或侵权人自行承担。
     

2. 实物赔付确认书的法律性质与签字前的权利
   实物赔付确认书是保险公司与被保险人或受损方就“以修复车辆等方式替代现金赔偿”达成的协议。签字前，您作为受损方或被保险人，仍有权对赔偿方式、范围提出异议或补充要求：

   • 若交强险财产损失限额未使用完毕，可明确要求保险公司将剩余限额优先用于支付停运损失（需符合上述“直接损失”认定）。
     
   • 若交强险限额已用尽或停运损失超限额，需与保险公司协商通过商业三者险补充赔偿，或直接向侵权人主张。
     

3. 实务操作建议

   • 第一步：固定证据：提供车辆维修记录、运营合同、收入证明等，证明停运损失的合理性与金额。
     
   • 第二步：明确诉求：在签字前向保险公司书面提出“要求交强险优先赔偿停运损失”，并要求其书面回复是否同意。
     
   • 第三步：协商或诉讼：若保险公司拒绝，可依据《保险法》第23条（保险公司未及时赔付需承担利息损失）或直接起诉侵权人及保险公司，要求在交强险范围内优先赔偿。
     

总结：签字前您有权要求保险公司用交强险优先支付停运损失，但需以该损失属于交强险赔偿范围为前提。建议结合证据与保险公司协商，若协商不成可通过法律途径解决。如有进一步疑问，可直接向我咨询具体操作细节。