结论：老叔未经您同意将爷爷奶奶的地确权到他名下，这一行为可能涉及侵权及违反相关土地管理规定，您可以通过协商、行政投诉或法律诉讼等途径来维护自己的合法权益。以下是对此问题的详细分析：
一、法律背景
土地确权原则：土地确权应当遵循合法、公正、公开的原则，确保土地权属清晰、无争议。未经合法程序和权利人同意，擅自将土地确权到他人名下，是违法的行为。
权利人权益：作为家庭成员或潜在的权利人，您对爷爷奶奶的土地享有相应的权益（具体权益需根据家庭关系、土地性质及当地法律法规确定）。老叔的行为可能侵犯了您的合法权益。
二、可能的情况分析
老叔的行为性质：
- 如果老叔是通过欺骗、伪造文件等非法手段将土地确权到他名下，那么他的行为可能构成欺诈或伪造公文等违法行为。
- 如果老叔是在未经您同意的情况下，利用家庭内部的某种关系或影响力，通过不正当途径完成了土地确权，那么他的行为同样侵犯了您的权益。
土地性质与权属：
- 如果土地是爷爷奶奶的私有财产，且他们明确表示愿意将土地传承给您或其他家庭成员，那么老叔的行为显然违背了他们的意愿。
- 如果土地是集体所有或国家所有，但爷爷奶奶享有使用权或承包经营权，那么老叔的行为也可能违反了相关土地管理规定和承包经营合同。
三、法律建议
协商解决：
- 首先，您可以尝试与老叔进行协商，了解他为何要这样做，并尝试达成一个双方都能接受的解决方案。例如，可以协商将土地重新确权到爷爷奶奶名下，或者按照家庭内部的约定进行分配。
行政投诉：
- 如果协商无果，您可以向当地的土地管理部门或相关行政机关进行投诉，要求他们介入调查并纠正老叔的违法行为。在投诉时，您需要提供相关证据，如土地权属证明、家庭关系证明、老叔确权的相关文件等。
法律诉讼：
- 如果行政投诉也无法解决问题，您可以考虑通过法律诉讼来维护自己的权益。您可以向法院提起民事诉讼，要求确认老叔的确权行为无效，并恢复土地的原状或按照您的权益进行分配。在诉讼过程中，您需要提供充分的证据来支持自己的主张。
四、可能的法律后果
如果老叔的行为被认定为违法：
- 他可能需要承担行政责任，如被罚款、没收违法所得等。
- 如果他的行为构成犯罪，如欺诈、伪造公文等，他还可能面临刑事责任。
如果您的权益得到维护：
- 土地可能会被重新确权到爷爷奶奶名下或按照您的权益进行分配。
- 您可能会获得一定的经济补偿或赔偿，以弥补您因老叔的违法行为而遭受的损失。
最后，我建议您在处理此类问题时保持冷静和理性，尽量通过合法途径来维护自己的权益。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。