二次抵押一般不可以直接更换抵押人，但可以通过特定法律程序实现抵押物或抵押责任的转移。以下分情况详细说明：

1. 抵押物所有权未转移时
   若二次抵押的抵押物（如房产、车辆）所有权仍属于原抵押人，此时无法直接更换抵押人。抵押权依附于抵押物所有权，若所有权未变更，抵押关系中的主体（抵押人、抵押权人）通常保持不变。例如，原抵押人将房产二次抵押给银行后，若未将房产过户给他人，则抵押人仍为原所有权人，无法单方面更换。

2. 抵押物所有权转移时
   若抵押物所有权通过买卖、赠与等方式转移给第三人，需分情况处理：

   • 抵押权人同意：根据《民法典》第406条，抵押期间抵押人可转让抵押财产，但需及时通知抵押权人；若抵押权人能证明转让可能损害其权利，可要求提前清偿债务或提存转让价款。此时，若新所有权人同意承担抵押责任，可与抵押权人协商变更抵押人，但需签订书面协议并办理抵押变更登记（如房产需到不动产登记中心变更）。
     
   • 抵押权人不同意：若抵押权人反对转让或新所有权人拒绝承担抵押责任，则无法直接更换抵押人。原抵押人需先清偿债务消灭抵押权，或与抵押权人达成其他解决方案（如债务转移需债权人同意）。

3. 债务转移的特殊情况
   若原抵押人将债务转移给第三人（需债权人同意），根据《民法典》第551条，债务人将债务全部或部分转移给第三人的，应经债权人同意。此时，若抵押物仍由原抵押人所有，抵押人不会因债务转移而自动变更；若抵押物随债务一并转移给第三人，且抵押权人同意，可办理抵押变更登记，实现抵押人“更换”。

操作建议：

• 若需更换抵押人，建议先与抵押权人协商，明确其是否同意变更及具体条件；
  
• 签订书面协议（如债务转移协议、抵押变更协议），并依法办理抵押变更登记（如房产需到不动产登记中心，车辆需到车管所）；
  
• 若抵押权人反对或协商无果，需通过清偿债务、提供其他担保等方式解决，避免违约风险。
  

如有具体场景或合同条款需进一步分析，可直接向我咨询。