借条以股抵债在符合法律规定和双方真实意思表示的情况下是合法的。以下是对这一问题的详细分析：
合法性基础
意思自治原则：在民事法律关系中，双方当事人有权根据自己的意愿设立、变更、终止民事权利义务关系。因此，如果借款人和出借人双方协商一致，同意以股权来抵偿债务，这种约定是受到法律保护的。
合同自由原则：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，合同是民事主体之间设立、变更、终止民事法律关系的协议。只要合同内容不违反法律、行政法规的强制性规定，不违背公序良俗，就是有效的。因此，借条中约定以股抵债，只要双方意思表示真实，且不违反法律法规的强制性规定，就是合法的。
注意事项
股权的合法性：用于抵债的股权必须是借款人合法拥有的，且不存在任何权利瑕疵或争议。如果股权存在纠纷或被查封、冻结等情况，那么以该股权抵债的约定可能会因无法履行而无效。
股权转让的程序：以股抵债实际上涉及股权的转让。根据《中华人民共和国公司法》的相关规定，股权转让需要遵循一定的程序，如签订股权转让协议、办理工商变更登记等。如果未按照法定程序进行，可能会导致股权转让无效或产生其他法律纠纷。
债务金额的合理性：以股抵债时，双方应确保抵债的股权价值与债务金额相当。如果股权价值明显低于债务金额，可能会损害出借人的利益；反之，如果股权价值过高，则可能损害借款人的利益。因此，在约定以股抵债时，双方应进行充分的评估和协商，确保抵债的公平性和合理性。
税务问题：以股抵债还可能涉及税务问题。根据税法的相关规定，股权转让可能需要缴纳所得税、印花税等税费。双方在约定以股抵债时，应充分考虑税务因素，并按照规定履行纳税义务。
法律后果
如果借条中约定以股抵债且符合上述条件，那么该约定是有效的。一旦借款人无法按时偿还债务，出借人可以依据借条的约定要求借款人履行以股抵债的义务。如果借款人拒绝履行或无法履行，出借人可以通过法律途径追究借款人的违约责任，并要求其承担相应的法律后果。
建议：在约定以股抵债时，双方应签订详细的书面协议，明确股权的转让程序、债务金额、税务处理等事项。同时，建议咨询专业律师或财务顾问的意见，以确保协议的合法性和有效性。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。