面对堂弟借钱不还的情况，你可以按照以下步骤来依法处理，确保你的权益得到维护，同时尽量保持亲属关系的和谐：

1. 优先尝试协商解决

   • 直接沟通：首先，尝试与堂弟进行面对面的平和交流，明确提醒他借款的事实、约定的还款时间，并询问他不还钱的具体原因。在理解的基础上，可以协商宽限还款时间或制定分期还款计划，以达成双方都能接受的还款安排。例如，你可以说：“堂弟，我们之前借的那笔钱，约定的还款时间已经到了，你最近是不是有什么困难？我们可以商量一下，看看能不能延期还款或者分期还。”
   • 亲属调解：若直接沟通无果，可以邀请家族中受尊敬的长辈或双方都信任的朋友作为中间人进行调解。长辈或朋友的出面不仅能给予堂弟一定的情面考虑，还能借助家族或朋友的力量施加适度压力，促使其认识到还款责任，积极寻求解决方案。

2. 确保证据完备

   • 在处理此类债务纠纷时，证据的收集与保存至关重要。应确保拥有以下关键证据：
     • 书面借条：如果当时有签订书面借条，要确保借条内容清晰，包含借款金额、日期、还款期限及利息约定等关键信息。
     • 转账记录：如果是通过银行、微信、支付宝等渠道转账的，要保留好详细的转账记录，以证明资金的实际流转。
     • 聊天记录：涉及借款事宜的微信、短信等通信记录，可以体现借款原因、金额及还款承诺，也是重要的证据之一。
     • 录音录像：在合法前提下，如果录制了与堂弟关于借款与还款的对话内容，也可以作为证据使用。

3. 依法追讨债务

   • 发送催款函：若协商未果，且证据确凿，可以考虑委托律师以专业名义向堂弟发送催款函，明确债权债务信息，要求限期还款。此函具有法律威慑力，并可以作为主张权利的证据。
   • 申请支付令：若债权债务关系明确且合法，且堂弟承认借款但拒不还款，你可以向人民法院申请支付令。支付令要求债务人在规定期限内偿还债务，逾期不履行且无异议者，可申请强制执行。
   • 提起诉讼：若上述方式均无效，应向有管辖权的人民法院提起民事诉讼。在起诉前，建议整理好所有证据材料，撰写起诉状，并准备好双方的身份信息。法院将依据证据和陈述进行审理，并作出判决。判决生效后，如果堂弟仍不履行还款义务，你可以在规定期限内向法院申请强制执行，包括查封、扣押、冻结、拍卖等措施。

4. 权衡亲情与法律

   • 在整个过程中，应谨慎权衡亲情与法律的关系。协商是首选，旨在避免亲情伤害；但若遭遇恶意拖欠，必须果断采取法律手段保护自身权益。同时，保持冷静和理智，避免情绪化行为导致问题进一步恶化。

在处理此类问题时，还有以下几点注意事项：

• 尽量通过和平方式解决债务纠纷，以维护亲情的和谐与稳定。
• 如果决定走法律途径，务必确保所有行动合法且有效，避免因为程序错误而影响权益的维护。
• 在整个过程中，保持与堂弟的沟通，尽量理解他的处境和困难，但也要明确表达自己的诉求和底线。

面对堂弟借钱不还的情况，你应先尝试协商解决，同时确保证据完备；若协商无果，则应依法追讨债务，维护自身合法权益。在整个过程中，保持冷静与理性至关重要。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。