公司领东西在表格中签字确实存在一定的风险。以下是对这一问题的详细分析：
法律效力的认定：
- 在表格中签字通常被视为对表格内容的确认和认可，具有法律效力。如果表格中涉及的内容与公司的权益、员工的职责或义务等相关，那么签字后就可能承担相应的法律责任。
风险的具体表现：
- 误签风险：如果未仔细审查表格内容就匆忙签字，可能会误签一些对自己不利的条款，如承担不必要的责任、放弃某些权益等。
- 证据风险：签字后的表格往往成为法律纠纷中的重要证据。如果表格内容被篡改或解读有误，签字人可能面临不利的法律后果。
- 管理风险：在公司内部管理中，签字也可能涉及权限、流程等方面的问题。如果签字人没有相应的权限或未按照规定的流程签字，可能会引发管理上的混乱和法律风险。
如何降低风险：
- 仔细审查：在签字前，务必仔细审查表格的每一项内容，确保自己完全理解并同意其中的条款。
- 咨询专业人士：如果表格内容涉及复杂的法律问题或不确定的条款，建议咨询专业的法律人士，如公司法务或外部律师，以获取专业的法律意见。
- 保留证据：签字后，应妥善保管表格的原件或复印件，以便在必要时作为证据使用。
- 遵守公司规定：在公司内部管理中，应严格遵守公司的签字流程和权限规定，避免因违规操作而引发的法律风险。
综上所述，公司领东西在表格中签字确实存在风险，因此应谨慎对待。在签字前，务必仔细审查表格内容，并咨询专业人士以获取专业的法律意见。同时，也应遵守公司的相关规定，确保签字行为的合法性和有效性。