结论前置：公司注销后，劳动者是否还能通过劳动仲裁追讨工资，需视公司的清算状态及是否存在承继单位而定。若公司未依法清算或存在承继单位，劳动者可依法追加相关责任主体主张权益；若公司已清算完毕且无承继单位，则一般无法再行仲裁，但可通过其他法律途径维权。以下是对此问题的详细分析：
一、可以申请劳动仲裁或通过其他法律途径维权的情况
公司注销前未依法清算
- 法律依据与责任主体：根据《最高人民法院关于适用〈中华人民共和国公司法〉若干问题的规定（二）》第十九条，若公司未经依法清算即办理法人注销登记，有限责任公司的股东、股份有限公司的董事和控股股东，以及公司的实际控制人需对公司债务承担相应赔偿责任。劳动者可将这些主体列为被申请人，通过劳动仲裁或诉讼途径要求支付未清偿的工资等劳动债权。
- 具体操作：劳动者应收集公司未依法清算的证据，如清算报告、注销登记资料等，以及与公司存在劳动关系的证据，如劳动合同、工资条等，向劳动仲裁机构或法院提起仲裁或诉讼。
清算组成员存在过错
- 法律依据：同样依据上述规定第二十三条，清算组成员在清算过程中违反法律、行政法规或公司章程给公司或债权人造成损失的，应承担赔偿责任。
- 具体操作：劳动者可以清算组成员为被申请人或被告，要求其赔偿因过错导致的工资损失。此时，劳动者需提供清算组成员存在过错的证据，如清算报告中的错误记录、清算过程中的违规行为等。
有承继主体
- 情况说明：若公司注销后有承继其权利义务的主体（如合并、分立后的公司），劳动者可将该承继主体列为被申请人或被告，通过劳动仲裁或诉讼途径追讨工资。
- 具体操作：劳动者应收集承继主体存在且承继了原公司权利义务的证据，如合并、分立协议、公告等，以及与公司存在劳动关系的证据，向劳动仲裁机构或法院提起仲裁或诉讼。
劳动争议诉讼期间公司恶意注销
- 处理方式：在劳动争议诉讼期间，若公司恶意注销以逃避债务，劳动者可变更诉讼对象，向相关主体或个人进行维权。此时，劳动者需提供公司恶意注销的证据，如注销登记前的异常行为、注销后的资产转移情况等。
二、难以通过劳动仲裁维权的情况
- 公司已依法清算并注销
- 若公司在注销前已依法进行清算，并足额支付了劳动者工资等各项费用，劳动者的劳动债权已得到妥善处理，此时劳动者再申请劳动仲裁将缺乏事实和法律依据，一般不会得到支持。但劳动者仍可通过其他法律途径，如申请公司清算遗漏债权等，来维护自己的权益，不过这需要满足一定的条件并遵循特定的程序。
三、劳动仲裁的时效与注意事项
劳动仲裁时效
- 根据《中华人民共和国劳动法》及相关规定，劳动争议申请仲裁的时效期间为一年。劳动关系存续期间因拖欠劳动报酬发生争议的，劳动者申请仲裁不受一年仲裁时效期间的限制；但劳动关系终止的，应当自劳动关系终止之日起一年内提出。
申请劳动仲裁的注意事项
- 提交书面仲裁申请：劳动者应提交书面仲裁申请书，并按被申请人数提交副本。申请书应载明劳动者的基本信息、用人单位的信息、仲裁请求及所依据的事实、理由等。
- 准备相关证据材料：劳动者在申请劳动仲裁时应准备充分的证据材料来支持自己的主张，如劳动合同、工资条、工作记录、银行流水等。这些证据材料将有助于证明劳动者与公司存在劳动关系以及公司未支付工资的事实。
四、总结与建议
公司注销后劳动者能否通过劳动仲裁追讨工资是一个复杂的问题，需要根据具体情况进行分析。建议劳动者在遇到此类问题时，首先仔细了解相关法律法规和实际情况，并收集充分的证据材料。若公司未依法清算或存在承继单位，劳动者可依法追加相关责任主体主张权益；若公司已清算完毕且无承继单位，则劳动者可考虑通过其他法律途径维权。在维权过程中，劳动者如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可直接向我咨询。