摩托车载物时物品捆扎不符合规定，主要依据《中华人民共和国道路交通安全法》及其实施条例进行处罚，具体处罚措施需根据违法情节的严重程度判断，以下分情况说明：

1. 一般违法行为及处罚
   根据《道路交通安全法实施条例》第五十四条第三款规定，摩托车载物时，高度从地面起不得超过1.5米，长度不得超出车身0.2米，两轮摩托车载物宽度左右各不得超出车把0.15米，三轮摩托车载物宽度不得超过车身。若捆扎方式导致物品超出上述尺寸限制，或未采取有效固定措施导致物品散落、飘洒，属于违法行为。
   处罚标准：由公安机关交通管理部门处警告或者20元以上200元以下罚款，并责令当场整改（如重新捆扎、卸载超限物品）。

2. 引发交通事故的加重处罚
   若因物品捆扎不牢导致物品散落、飘洒，并引发交通事故（如后方车辆避让时发生碰撞、侧翻等），则需承担事故责任。根据《道路交通安全法》第七十六条，机动车之间发生交通事故的，由有过错的一方承担赔偿责任；若摩托车驾驶人捆扎不当存在过错，需按过错比例赔偿对方损失（如车辆维修费、医疗费等）。
   处罚标准：除罚款外，可能面临吊销驾驶证（如构成危险驾驶罪或交通肇事罪）、拘留（如造成严重后果）等更严厉处罚，具体需结合事故后果认定。

3. 特殊情形：客运车辆违规载货
   若摩托车属于客运车辆（如普通两轮摩托车），但违规载货（如用后座捆绑大型物品），除违反尺寸限制外，还可能涉及“客运机动车违反规定载货”的违法行为。
   处罚标准：根据《道路交通安全法》第九十二条，处500元以上2000元以下罚款，并可扣留车辆至违法状态消除。

建议：

• 捆扎物品时，优先使用绳索、网兜等固定工具，确保物品紧贴车身且不超出法定尺寸；
  
• 行驶前检查捆扎牢固性，避免中途松散；
  
• 若需载运大型物品，建议选择货运摩托车或专业运输工具。
  

如有具体案件细节（如捆扎方式、事故后果等），可进一步向我咨询，我会结合法律条文和实务经验为您详细分析。