针对个体工商户骗钱的情况，核心结论是：能否追回被骗的钱取决于多个因素，包括是否及时采取法律措施、证据是否充分、对方财产状况等。以下是具体分析和建议：

1. 立即报警，启动刑事程序
   如果个体工商户的行为涉嫌诈骗（如虚构事实、隐瞒真相骗取财物），第一时间向公安机关报案是关键。警方立案后，若查实构成刑事犯罪（如诈骗罪），会依法追缴赃款赃物，并退赔被害人。
   注意：刑事追赃的优先级高于民事执行，但需以犯罪成立为前提。若金额未达刑事立案标准（如部分地区诈骗罪起罚线为3000元），则需转向民事途径。

2. 同步提起民事诉讼，申请财产保全
   即使案件未达刑事标准，或刑事追赃效果不佳，可向法院起诉个体工商户及其经营者，要求返还钱款并赔偿损失。

   • 证据准备：需提供转账记录、合同、聊天记录等证明对方存在欺诈行为及资金流向。
     
   • 财产保全：起诉同时申请法院冻结对方银行账户、房产等财产，防止其转移资产，提高执行成功率。
     提示：若个体工商户为个人经营，经营者需承担无限连带责任；若为家庭经营，可能涉及夫妻共同财产。

3. 关注执行环节，穷尽调查手段
   即使胜诉，若对方无财产可供执行，仍可能面临“执行难”。此时可：

   • 申请法院将对方列入失信被执行人名单，限制高消费；
     
   • 调查其隐匿财产（如通过律师申请调查令，查询支付宝、微信流水等）；
     
   • 若发现对方恶意转移财产，可提起“债权人撤销权之诉”，撤销其转移行为。

4. 特殊情形：经营者“跑路”或注销工商登记

   • 若经营者失联，可要求法院公告送达并缺席判决，后续通过执行程序追查其下落；
     
   • 若个体工商户已注销，原经营者仍需以个人财产承担责任（注销不免除债务）。

行动建议：

1. 立即收集所有与交易相关的证据（包括书面、电子、证人证言等）；
   
2. 同步向公安机关报案并咨询刑事立案可能性，同时委托律师起草民事起诉状；
   
3. 关注对方财产动态，及时申请保全，避免资产流失。
   

提示：法律程序存在时效性（如民事诉讼时效为3年），建议尽快行动。若需进一步分析具体案情或协助起草法律文书，可直接向我提问。