即使没有签订书面劳务合同，只要存在事实劳动关系，劳动者的合法权益依然受到《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国劳动合同法》的全面保护。以下从多个角度为您详细分析：
一、劳动关系的建立与认定
根据《中华人民共和国劳动合同法》的规定，用人单位自用工之日起即与劳动者建立劳动关系。这意味着，劳动关系的存在并不依赖于书面劳动合同的签订，而是以实际用工行为为标志。只要劳动者实际为用人单位提供了劳动，双方就形成了事实上的劳动关系，这一关系受到法律的严格保障。
认定事实劳动关系，通常需满足以下条件：
- 主体资格合法：用人单位需为依法注册登记的企业、个体经济组织等，或国家机关、事业单位等能作为用人单位的主体；劳动者需达到法定就业年龄，具备劳动能力。
- 规章制度适用与劳动管理：用人单位的劳动规章制度适用于劳动者，劳动者接受用人单位的管理，从事其安排的有报酬的劳动。
- 劳动是业务组成部分：劳动者提供的劳动需是用人单位业务的组成部分。
二、未签订劳动合同的法律后果
支付双倍工资：
- 法律依据：根据《中华人民共和国劳动合同法》第八十二条，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。
- 实例说明：若小李在某公司工作了5个月且未签合同，则公司除正常支付5个月工资外，还需额外支付4个月的工资作为补偿（从第二个月至第五个月）。
视为已订立无固定期限劳动合同：
- 法律依据：根据《中华人民共和国劳动合同法》第十四条，用人单位自用工之日起满一年仍未与劳动者订立书面劳动合同的，视为双方已订立无固定期限劳动合同。
- 实例说明：若小张在某企业工作一年后仍未签合同，则视为企业与小张已订立无固定期限劳动合同，这增强了劳动者的工作稳定性。
三、劳动者的其他权益
无论是否签订劳动合同，劳动者均享有以下法定权益：
- 休息休假：劳动者有权享受国家规定的休息日和法定节假日。
- 劳动安全卫生保护：用人单位需提供符合国家规定的劳动安全卫生条件和必要的劳动防护用品。
- 社会保险和福利：用人单位需为劳动者缴纳社会保险费，并提供其他福利待遇。
- 解除劳动关系的经济补偿：如果用人单位违法解除事实劳动关系，劳动者有权获得相应的经济补偿。
四、维权途径与建议
收集证据：
- 劳动者应主动收集并保存能证明劳动关系存在的证据，如工资发放记录、工作考勤记录、工作邮件、工作证等。
协商与投诉：
- 首先尝试与用人单位协商解决争议；若协商无果，可向当地劳动监察部门投诉，由劳动监察部门责令用人单位改正违法行为。
申请仲裁：
- 在发生劳动争议时，劳动者可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求用人单位承担相应法律责任，如支付工资、经济补偿等。
提起诉讼：
- 对仲裁裁决不服的，劳动者还可以向人民法院提起诉讼，通过司法程序维护自身合法权益。
总结：没有签订书面劳动合同并不意味着劳动者的权益无法得到保障。只要存在事实劳动关系，劳动者就可依据相关法律法规维护自身合法权益。在维权过程中，劳动者应积极收集证据，并通过合法途径寻求帮助和支持。如果您在劳动纠纷方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。