违法捕捞三千斤鱼的处罚需根据具体违法情形确定，可能涉及行政处罚或刑事处罚，具体如下：
- 行政处罚情形
若违法捕捞行为未达到刑事立案标准（如未使用禁用工具、方法，或未在禁渔区/禁渔期捕捞），但违反《渔业法》第三十条关于“禁止使用炸鱼、毒鱼、电鱼等破坏渔业资源的方法进行捕捞”的规定，或第三十八条关于“未依法取得捕捞许可证擅自进行捕捞”的规定，将面临：
- 没收渔获物和违法所得：三千斤鱼及销售所得均会被没收；
- 罚款：根据《渔业法》第三十八条，可处五万元以下罚款；若情节严重（如多次违法、拒不改正），罚款可能接近上限；
- 其他处罚：可能被责令补办捕捞许可证（若未取得），或限期整改（如修复渔业资源）。
- 刑事处罚情形
若违法捕捞行为同时满足以下条件，可能构成《刑法》第三百四十条规定的“非法捕捞水产品罪”：
- 在禁渔区、禁渔期或使用禁用工具、方法捕捞（如电鱼、毒鱼、炸鱼，或使用小于最小网目尺寸的网具）；
- 情节严重：根据司法解释，非法捕捞水产品价值一万元以上，或捕捞水产品五千公斤以上，或使用禁用工具/方法捕捞两次以上等情形，均属“情节严重”。
处罚结果：
- 三年以下有期徒刑、拘役、管制或罚金：具体量刑需结合捕捞方式、主观恶性、是否认罪认罚等因素综合判断；
- 附加处罚：可能被没收作案工具（如渔船、渔网），并责令承担生态修复费用（如放流鱼苗、修复水域环境）。
- 特殊情形说明
- 单位犯罪：若违法捕捞行为由单位组织（如渔业公司），单位将被判处罚金，直接负责的主管人员和其他直接责任人员按个人犯罪处罚；
- 共犯认定：若多人共同实施违法捕捞（如分工负责捕捞、运输、销售），均可能被追究刑事责任；
- 从轻/减轻情节：主动投案、如实供述、退缴违法所得、积极修复生态等，可能从宽处理。
建议：若涉及具体案件，需结合捕捞时间、地点、工具、鱼种价值等细节进一步分析。如有疑问，可直接向我咨询，我会根据您提供的信息详细解答。