若已经签署认罪认罚具结书，但未退赃，法院一般不会直接按照“少判一个月”的承诺量刑，而是会结合退赃情况、犯罪情节等综合判断，可能不会从轻或减轻处罚，甚至可能酌情从重处罚。以下是具体分析：

1. 认罪认罚的从宽原则与退赃的关系
   根据《刑事诉讼法》第十五条及《关于适用认罪认罚从宽制度的指导意见》，认罪认罚可从宽处理，但“从宽”需结合犯罪性质、情节、社会危害性等综合判断。退赃是体现悔罪态度的重要情节，若签署认罪认罚时承诺退赃却未履行，法院可能认为悔罪表现不充分，从而不认可原约定的从宽幅度。

2. 未退赃可能导致的量刑调整

   • 原承诺失效：若具结书中明确“退赃可少判一个月”，但未退赃，法院可能不采纳该从宽建议，按基准刑或更重量刑。
     
   • 酌情从重：退赃能减少被害人损失、修复社会关系，未退赃可能被视为社会危害性未降低，法院可能酌情从重处罚（如增加罚金、缩短缓刑考验期等）。
     
   • 例外情形：若犯罪情节轻微（如初犯、偶犯），即使未退赃，法院仍可能从宽，但幅度会低于承诺。

3. 实务中的操作逻辑
   法院量刑需平衡“认罪认罚”与“退赃”的独立价值。认罪认罚体现对犯罪事实的认可，退赃体现对危害后果的弥补。若仅认罪但未退赃，法院可能认为“认罪”的从宽价值已被部分抵消，需通过其他情节（如立功、自首）补充从宽理由，否则难以维持原承诺的量刑。

建议：若因经济困难无法一次性退赃，可与办案机关沟通分期退赔或提供担保，争取保留从宽机会；若已签署具结书，务必按约定履行，避免量刑不利。如有具体案件细节，可进一步向我咨询，我会结合案情分析量刑风险。