当在淘宝购物过程中遇到卖家违约，关于定金的赔偿问题，这主要依据《中华人民共和国民法典》的相关规定来确定。以下是对卖家违约定金赔偿问题的详细解答：
一、定金罚则的基本规定
定金是合同当事人在订立合同时或合同履行前，为了保证合同的履行而约定由一方当事人预先支付给另一方当事人的金钱。根据《中华人民共和国民法典》第五百八十七条，如果收受定金的一方（即卖家）不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的的，应当双倍返还定金。
二、卖家违约时的定金赔偿方式
双倍返还定金：
- 如果卖家违约，导致合同无法履行或履行不符合约定，买家有权要求卖家双倍返还定金。例如，若买家支付了1000元作为定金，而卖家违约，那么买家可以要求卖家返还2000元（即双倍定金）。
部分履行与定金处理：
- 如果卖家部分履行了合同，但未达到合同约定的标准或要求，买家可以根据实际情况要求卖家承担部分违约责任。这可能包括部分返还定金或赔偿损失。具体返还比例或赔偿金额需根据合同约定和实际情况来判断。
定金与违约金的选择：
- 如果合同中既约定了定金又约定了违约金，买家在卖家违约时可以选择适用定金条款或违约金条款，但不能同时主张两者。通常情况下，买家会选择对自己最有利的条款来主张权利。
三、定金数额的限制
- 定金的数额由当事人约定，但不得超过主合同标的额的百分之二十。如果实际交付的定金超过此比例，超出部分不产生定金的效力，可按预付款处理。例如，如果合同总价为10万元，那么定金的上限就是2万元，超出的部分将不被视为定金。
四、特殊情况下的处理
不可归责于双方的原因：
- 如果因不可抗力等不可预见、不可避免的因素导致合同无法履行，双方均无需承担定金责任，定金应予退还。
合同解除与定金处理：
- 如果合同已经部分履行，且该部分的履行不构成违约，定金应按已履行部分所占合同约定内容的比例进行返还。
五、维权建议
- 保留证据：在发生纠纷时，买家应妥善保存定金收据、合同文本、沟通记录等材料，以便在需要时提供证明。
- 协商解决：优先通过协商与卖家达成解决方案，这通常是最快捷、最经济的解决方式。
- 法律途径：如果协商未果，买家可以向人民法院提起诉讼或申请仲裁来维护自己的合法权益。
综上所述，当在淘宝购物遇到卖家违约时，买家有权根据《中华人民共和国民法典》的相关规定要求卖家双倍返还定金或选择其他适当的赔偿方式。同时，买家也应注意保留好相关证据，并通过协商或法律途径来维护自己的合法权益。