结论：单位给上的100元意外险，若评不上伤残等级，保险公司具体能赔多少钱无法直接确定，需结合保险合同条款、事故具体情况以及保险类型综合判断，常见情况如下：
医疗费用报销型意外险
- 报销范围：这类意外险主要针对因意外事故产生的合理且必要的医疗费用进行报销，包括门诊费用、住院费用、药品费用等。
- 报销比例和限额：不同的保险产品报销比例和限额不同。有的产品可能规定在社保范围内的医疗费用按一定比例（如80%、90%）报销，且设有单次报销限额和年度累计报销限额；有的产品可能对社保范围外的费用也有一定程度的报销。例如，某款意外险规定社保范围内医疗费用报销比例为90%，单次限额5000元，年度累计限额2万元。如果员工因意外事故产生了3000元的社保范围内医疗费用，那么保险公司会报销3000×90% = 2700元。
- 免赔额：部分意外险会设置免赔额，即低于免赔额部分的费用保险公司不予报销。比如免赔额为100元，员工产生的医疗费用为500元，那么保险公司报销的金额为（500 - 100）×报销比例。
意外住院津贴型意外险
- 津贴标准：当员工因意外事故住院治疗时，保险公司会按照合同约定的每日津贴标准给予补贴。津贴标准通常与保费、保障期限等因素相关，每天的津贴金额可能在几十元到上百元不等。
- 补贴天数限制：一般会规定单次住院的最高补贴天数和年度累计最高补贴天数。例如，某意外险规定单次住院最多补贴90天，年度累计最多补贴180天，每日津贴标准为100元。如果员工因意外住院10天，那么保险公司会支付的住院津贴为100×10 = 1000元。
其他特殊保障型意外险
- 猝死保障：有些意外险除了常规的意外保障外，还包含猝死保障。如果员工因猝死，且符合保险合同中关于猝死的定义和理赔条件，保险公司会按照约定的保额进行赔付。不过，评不上伤残等级的意外事故一般不涉及猝死情况。
- 特定交通工具意外额外赔付：部分意外险针对乘坐特定交通工具（如飞机、火车、轮船、汽车等）发生的意外事故，会提供额外的赔付。但如果评不上伤残等级，可能无法获得这部分额外的赔付，具体要看保险合同条款。
建议：你可以仔细查看单位购买的意外险保险合同，了解具体的保障范围、赔付标准等内容。如果对合同条款有不明白的地方，或者在实际理赔过程中遇到问题，都可以直接向我咨询，我会为你详细解答。