农民无权以任何形式拦截合法施工，该行为涉嫌违法甚至犯罪。以下从法律角度进行详细分析：

1. 合法征地情形下的法律后果
   根据《土地管理法实施条例》第六十二条，若征地程序完全合法（包括批准文件、补偿安置方案公示、听证程序等），农民以暴力、威胁方法阻碍国家机关工作人员依法执行职务的，可能构成《刑法》第二百七十七条规定的妨害公务罪，处三年以下有期徒刑、拘役、管制或罚金。即使未达到刑事立案标准，也可能因违反《治安管理处罚法》第五十条被处警告、罚款或行政拘留。

2. 违法征地情形下的救济途径
   若存在未批先占、少批多占、补偿标准过低等违法行为，农民应通过以下合法方式维权：

• 行政复议：向批准征地的上级政府申请复议，要求撤销违法征地决定；
  
• 行政诉讼：直接向法院起诉征地行为违法，要求确认无效或撤销；
  
• 国家赔偿：若因违法征地造成损失，可申请行政赔偿；
  
• 信访举报：向自然资源部门、纪检监察机关举报违法行为。
  拦截施工不仅无法解决问题，反而可能因证据固定困难（如施工方已取得合法手续）导致维权被动。

1. 特殊情形下的边界认定
   若施工方存在超越批准范围、未公示补偿方案等程序瑕疵，农民可采取“自力救济”的限度为：
   

• 现场取证：通过拍照、录像、录音等方式固定违法证据；
  
• 报警制止：要求公安机关查处施工方的违法行为；
  
• 申请保全：向法院申请诉前财产保全，防止证据灭失。
  但任何情况下均不得直接拦截施工，否则可能从“维权者”变为“侵权者”。

建议：若认为征地行为违法，应优先通过法律程序主张权利，可携带征地公告、补偿协议等材料向我咨询具体维权方案。