针对您提出的“假奶粉怎么赔偿”的问题，这是一个涉及消费者权益保护和食品安全的重要议题。以下是我为您详细梳理的赔偿流程和法律依据：
一、赔偿的法律依据
《中华人民共和国消费者权益保护法》：
- 若商家存在欺诈行为，如明知是假奶粉仍进行销售，您有权要求商家按照购买价款的三倍进行赔偿，且赔偿金额最低不少于五百元。例如，若您购买了200元的假奶粉，商家应赔偿您600元；若购买了100元，虽三倍为300元，但按法规您仍应获得五百元的赔偿。
- 若因食用假奶粉导致您或您的家人（特别是婴幼儿）出现健康问题，您还有权要求商家赔偿医疗费、护理费、交通费等合理费用，以及因误工减少的收入。若造成残疾或死亡，商家还需赔偿相应的残疾赔偿金或死亡赔偿金。
《中华人民共和国食品安全法》：
- 若假奶粉不符合食品安全标准，您除了可以要求赔偿实际损失外，还可以要求商家支付奶粉价款十倍或损失三倍的赔偿金，且赔偿金额最低不少于一千元。例如，若您购买了80元的假奶粉，按价款十倍计算为800元，但按规定您应获得一千元的赔偿。
二、赔偿流程
收集证据：
- 保留好购买假奶粉的凭证，如购物小票、发票等。
- 若因食用假奶粉导致健康问题，务必保留好相关的医疗证明、费用单据等。
与商家协商：
- 首先尝试与商家进行沟通，说明情况并提出赔偿要求。
- 若商家态度积极，愿意承担责任，双方可协商达成赔偿协议。
向相关部门投诉：
- 若商家拒绝赔偿或态度恶劣，您可以向当地的消费者协会、市场监管部门或食品安全监督管理部门进行投诉。
- 提供相关证据，要求相关部门介入调查并处理。
法律途径：
- 若投诉无果，您还可以考虑通过法律途径解决纠纷，如提起民事诉讼。
- 在诉讼过程中，您需要提供充分的证据来支持自己的赔偿请求。
三、注意事项
- 在整个赔偿过程中，务必保持冷静和理性，避免与商家发生不必要的冲突。
- 保留好所有相关证据，以便在协商、投诉或诉讼过程中维护自己的合法权益。
- 若对法律程序不熟悉，建议咨询专业律师或法律援助机构以获取帮助。
综上所述，若您购买到假奶粉并因此遭受损失，您有权依据相关法律法规要求商家进行赔偿。在具体操作中，请根据实际情况选择合适的赔偿方式和金额，并通过合法途径维护自己的权益。希望这些信息能对您有所帮助。