结论：在电三轮与机动车碰撞且电三轮全责的情况下，如果电三轮车主不拿钱赔偿，您可以通过友好协商、请求交警调解、提起民事诉讼以及申请强制执行等途径来维护自己的合法权益。同时，交警部门会根据事故情况出具交通事故责任认定书，并可能根据具体情况对电三轮车主进行相应的处罚。

详细分析与操作步骤：

1. 友好协商与沟通：

   • 首先，尝试与电三轮车主进行面对面的沟通，明确事故责任及赔偿要求。在沟通过程中，保持冷静和理性，告知对方逃避赔偿的法律后果，如可能面临的民事诉讼、强制执行等。
   • 如果直接沟通无果，可以尝试通过第三方（如亲友、社区工作人员等）进行调解，以促成双方达成赔偿协议。

2. 请求交警部门调解：

   • 在事故发生后，及时报警并请求交警部门到场勘查。交警会根据现场情况、当事人陈述和证人证言出具交通事故责任认定书，明确双方责任比例。
   • 如果电三轮车主不履行赔偿义务，您可以请求交警部门进一步介入调解。交警部门具有专业的调解经验和权威性，可能促使双方达成赔偿协议。

3. 收集证据并提起民事诉讼：

   • 在协商和调解无果的情况下，您需要全面收集证据以支持自己的索赔主张。这些证据包括但不限于交通事故责任认定书、事故现场照片/视频、医疗诊断证明及费用凭证等。
   • 准备好相关证据后，您可以向事故发生地或电三轮车主住所地的基层人民法院提起民事诉讼。在起诉状中，详细说明事故经过、损失情况及赔偿诉求，并附上相关证据材料。
   • 法院受理案件后，将按照法定程序安排开庭审理。在庭审过程中，您需要陈述案件事实、出示证据并回答法官和对方的提问。如果聘请了专业律师代理诉讼，律师将协助您更好地维护自己的权益。

4. 申请强制执行：

   • 如果法院判决支持您的赔偿请求，但电三轮车主仍不履行赔偿义务，您可以在规定的履行期限届满后向法院申请强制执行。
   • 法院在受理强制执行申请后，将采取多种措施强制电三轮车主履行赔偿责任，如查封、扣押、拍卖其财产等。

5. 交警部门的处理：

   • 交警部门在出具交通事故责任认定书后，会根据事故情况和相关法律法规对电三轮车主进行相应的处罚。这些处罚可能包括罚款、扣留车辆、吊销驾驶证等。
   • 如果电三轮车主存在逃逸等严重违法行为，交警部门还将依法追究其刑事责任。

注意事项：

• 在整个维权过程中，务必保持冷静和理性，遵循法律程序。不要采取过激行为或私自采取报复措施，以免给自己带来不必要的麻烦和法律风险。
• 如果您对法律程序不熟悉或遇到复杂法律问题，可以直接向我咨询。我将根据您的具体情况提供专业的法律建议和帮助，确保您的权益得到有效维护。

综上所述，面对电三轮与机动车碰撞且电三轮全责但不赔偿的情况，您应通过多种途径积极维护自己的合法权益。同时，交警部门也会根据事故情况和相关法律法规对电三轮车主进行相应的处理。