伤残鉴定并非只能鉴定一处，而是根据实际损伤情况，对所有符合鉴定标准的损伤部位进行鉴定。具体鉴定流程和注意事项如下：

1. 鉴定范围：伤残鉴定是对因事故、伤害或疾病导致的身体损伤进行全面评估，以确定损伤的严重程度和对应的伤残等级。因此，如果身体多处受伤，且这些损伤均符合伤残鉴定的标准，那么鉴定机构会对所有损伤部位进行鉴定，并分别给出相应的伤残等级。

2. 鉴定流程：

   • 申请鉴定：首先，需要向具有资质的鉴定机构提出伤残鉴定申请，并提交相关医疗资料，如病历、诊断证明、影像资料等。
   • 现场检查：鉴定机构会安排专业的鉴定人员对申请人进行现场检查，包括身体检查、功能评估等，以全面了解损伤情况。
   • 综合评估：根据现场检查结果和提交的医疗资料，鉴定人员会综合评估损伤的严重程度，并给出相应的伤残等级。如果有多处损伤，会分别进行评估，并可能给出多个伤残等级。
   • 出具报告：最后，鉴定机构会出具正式的伤残鉴定报告，详细列出损伤部位、伤残等级以及鉴定依据等信息。

3. 注意事项：

   • 选择正规机构：确保选择的鉴定机构具有合法的资质和专业的鉴定人员，以保证鉴定结果的准确性和权威性。
   • 提供完整资料：在申请鉴定时，应提供完整的医疗资料，包括病历、诊断证明、影像资料等，以便鉴定人员全面了解损伤情况。
   • 配合鉴定工作：在现场检查时，应积极配合鉴定人员的工作，如实回答询问，按照要求进行身体检查和功能评估。
   • 了解鉴定结果：在收到鉴定报告后，应仔细阅读报告内容，了解损伤部位、伤残等级以及鉴定依据等信息。如有异议，可以及时向鉴定机构提出复核申请。