开错药致死的法律责任主要涉及刑事责任和民事责任两方面，具体分析如下：
刑事责任
法律依据：
- 根据《中华人民共和国刑法》第三百三十五条，医务人员由于严重不负责任，造成就诊人死亡或者严重损害就诊人身体健康的，处三年以下有期徒刑或者拘役。若情节特别恶劣，量刑可能会加重至三年以上七年以下有期徒刑。
构成要件：
- 主体：必须是医务人员，如医生、护士等，他们因职业特性而负有更高的注意义务。
- 行为：存在严重不负责任的行为，如违反医疗规范、未认真核对药品、未按照医嘱用药等，这些行为直接导致了患者的死亡。
- 结果：导致患者死亡或严重健康损害，这是判断刑事责任是否成立的关键结果要件。
司法实践：
- 法院在审理此类案件时，会综合考虑医生的主观过错、是否存在故意、是否积极抢救等因素来确定刑罚。如果医生的行为并非由于严重不负责任导致，而是由于现有医疗技术难以预见的原因引起，则可能不构成犯罪。
民事责任
法律依据：
- 根据《医疗事故处理条例》及《中华人民共和国民法典》的相关规定，医疗机构及其医务人员在诊疗活动中存在过错，造成患者损害的，应当承担赔偿责任。
赔偿范围：
- 包括但不限于医疗费、误工费、陪护费、丧葬费、被扶养人生活费、交通费、住宿费、精神损害抚慰金等。这些费用旨在弥补患者及其家属因医疗事故所遭受的经济损失和精神痛苦。
- 具体赔偿数额需根据实际情况和相关法律规定计算，如医疗费需根据实际发生的费用进行赔偿，误工费则需根据患者的收入情况和误工时间进行计算。
投诉与维权途径
与医院协商解决：
- 患者家属可以首先尝试与医院进行协商，要求医院对事件进行调查处理，并承担相应赔偿责任。这种方式相对快捷，但可能因双方立场不同而难以达成一致。
向卫生行政部门投诉：
- 如果协商无果，患者家属可以向卫生行政部门投诉。卫生行政部门将调查处理，并根据结果对医院和医生进行处罚。这种方式具有一定的行政约束力，但处理周期可能较长。
向法院提起诉讼：
- 作为最后的维权手段，患者家属可以向法院提起诉讼。通过法律途径维护权益时，需提供医生用药不当的证据，如病历、处方等。法院将依法审理判决，确定责任并判令赔偿。这种方式虽然程序复杂，但具有法律强制力，能够确保患者家属的合法权益得到保障。
综合分析：
开错药致死是严重的医疗事故，不仅可能涉及刑事责任，还可能引发大额的民事赔偿。因此，医疗机构应加强对医务人员的培训和管理，确保诊疗活动的规范性和安全性。同时，患者家属在遭遇此类事件时，也应了解相关法律法规，通过合法途径维护自己的权益。如果你或你身边的人遇到了类似的问题，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律建议。