交通肇事致人死亡后，不存在所谓“封存”的说法，且刑事责任部分不能通过私下协商免除，必须依法处理。以下从民事赔偿和刑事责任两个角度进行详细分析：

民事赔偿部分

在交通肇事致人死亡的情况下，肇事方需要承担一系列民事赔偿责任，包括但不限于死亡赔偿金、丧葬费以及被扶养人的生活费等。这部分赔偿，法律允许肇事方与受害方家属进行协商，以达成赔偿协议。双方可以就赔偿金额、支付方式及时间等细节进行沟通，并签订具有民事合同性质的赔偿协议。这种协商方式有助于快速解决民事纠纷，及时安抚受害方家属的情绪，是合法且常见的处理方式。

刑事责任部分

1. 法律依据与不可私了性：

   • 根据《中华人民共和国刑法》第一百三十三条的规定，违反交通运输管理法规，导致重大事故，致人重伤、死亡或使公私财产遭受重大损失的，将面临刑事处罚，包括有期徒刑、拘役等。这表明，交通肇事罪是刑事犯罪，其处理涉及国家公权力对犯罪行为的制裁，不能通过私下协商来免除刑事责任。

2. 刑事责任的重要性：

   • 刑事责任不仅是对肇事者的惩罚，更是对社会公共秩序和法律尊严的维护。因此，对于构成交通肇事罪的案件，一旦符合刑事立案标准，公安机关将依法立案侦查，检察机关将提起公诉，最终由人民法院根据犯罪事实、情节和法律规定进行审判。

3. 量刑考量与谅解的作用：

   • 虽然刑事责任不能私了，但受害方家属的谅解在量刑时可能会起到一定作用。根据相关规定，积极赔偿并取得谅解的，法院在考虑犯罪性质、赔偿数额等因素后，可适当减少基准刑。然而，这并不意味着可以免除刑事责任，只是可能在量刑上有所从轻。

实际建议

• 立即报警并配合调查：在发生交通肇事致人死亡的情况后，应立即报警并配合交警的调查工作，以确保事故的公正处理。
• 寻求专业法律帮助：由于交通肇事案件涉及复杂的法律问题和程序，建议寻求专业的法律帮助，以便更好地了解自己的权利和义务，以及可能面临的法律后果。
• 积极协商民事赔偿：在民事赔偿部分，可以积极与受害方家属进行协商，以达成赔偿协议，这有助于缓解双方当事人的紧张关系，并快速解决赔偿问题。

综上所述，交通肇事致人死亡后，不存在“封存”的说法，且刑事责任部分不能通过私下协商免除。在处理此类案件时，应依法行事，积极配合相关部门的调查工作，并寻求专业的法律帮助。如有任何疑问或需要进一步的法律指导，请直接向我咨询。