当您停车开门时撞到别人的车，处理这类事故需要遵循一定的流程和原则，以下是我为您整理的详细解答：
一、责任认定
违法停车情况：
- 如果您的停车位置违反了交通规则或当地停车规定，例如停在消防通道、禁停区域，或者阻碍了正常行人、车辆的通行，那么您可能需要承担主要甚至全部责任。因为这种行为增加了事故发生的风险，违反了《中华人民共和国道路交通安全法》的相关规定。
合法停车但未预留安全距离：
- 即使您的停车位置合法，但如果未给他人开门等正常活动预留足够的安全距离，导致开门时容易撞到车辆，您也可能需要承担一定责任。同时，如果开门的一方（可能是您或您车上的乘客）未尽到观察义务，也需要承担部分责任。这依据的是《中华人民共和国民法典》中关于过错责任的规定。
合法停车且预留安全距离：
- 如果您的停车位置合法，并且已经预留了合理的安全距离，但开门时因疏忽大意导致撞到车辆，那么开门的一方（可能是您或您车上的乘客）通常需要承担主要责任。这同样依据的是《中华人民共和国民法典》中关于过错侵权责任的规定。
特殊情况：
- 如果您的车辆因故障临时停放，并且已经采取了合理的警示措施（如设置警示牌、开启危险警示灯等），即使被撞，您也可能不需要承担责任。但具体责任划分还需由交警根据现场情况判断。
二、处理步骤
确保人员安全：
- 首先，您需要检查车内及被撞车辆内的人员是否受伤。如果有受伤情况，应立即拨打120急救电话，并及时将伤者送往医院救治。
保护现场与报警：
- 在确保人员安全的前提下，您需要保护事故现场，避免车辆移动或破坏现场证据。然后，拨打122报警电话，等待交警到达现场进行勘查和责任认定。如果需要移动车辆，应先标记好位置和现场情况，以便交警后续调查。
联系保险公司：
- 在报警的同时，您也需要及时联系自己的保险公司，向他们提供事故信息，并按照保险公司的要求提供相关资料和证明。
协商赔偿：
- 在交警出具责任认定书后，您可以与对方车主进行沟通，协商赔偿事宜。如果双方能够达成一致意见，可以签订书面赔偿协议，并按照协议进行赔偿。
配合交警处理：
- 在整个事故处理过程中，您需要配合交警的调查工作，如实提供信息和证据。如果交警需要您提供车辆行驶证、驾驶证等相关证件，您应积极配合。
维修车辆：
- 根据事故责任和保险公司的定损结果，您可以将车辆送往指定的维修厂进行维修。如果对方需要承担部分或全部维修费用，您应与对方协商好维修事宜，并保留好相关维修发票和凭证。
三、注意事项
- 在处理事故时，请保持冷静和理智，不要与对方车主发生争执或冲突。
- 如果您对交警的责任认定有异议，可以在收到认定书后三日内向上一级公安机关交通管理部门提出书面复核申请。
- 在协商赔偿时，请确保赔偿金额合理且符合法律法规的规定。如果协商不成，您可以通过法律途径解决纠纷。
综上所述，当您停车开门撞到别人的车时，应首先确保人员安全，然后保护现场并报警，联系保险公司并协商赔偿事宜，同时配合交警处理。希望这些建议能对您有所帮助。