赡养老人专项附加扣除中的被赡养人主要包括年满60岁的父母，以及子女均已去世的年满60岁的祖父母、外祖父母。以下是对这一问题的详细解答：

1. 被赡养人的具体范围：

   • 父母：包括生父母、继父母、养父母，只要他们年满60岁，就可以作为被赡养人享受专项附加扣除。
   • 祖父母、外祖父母：在子女均已去世的情况下，年满60岁的祖父母、外祖父母也可以作为被赡养人。但需要注意的是，如果祖父母、外祖父母的子女中还有人在世，那么他们就不能作为被赡养人享受这一政策，除非这些在世的子女因特殊原因（如残疾、重病等）无法履行赡养义务，且这种情况有明确的法律或政策依据。

2. 扣除主体与标准：

   • 扣除主体：负有赡养义务的所有子女，包括婚生子女、非婚生子女、养子女、有扶养关系的继子女。若祖父母、外祖父母的子女均已去世，则负有赡养义务的孙子女、外孙子女也可作为扣除主体。
   • 扣除标准：独生子女每月可享受2000元的定额扣除；非独生子女则需与兄弟姐妹分摊每月2000元的扣除额度，每人每月分摊的额度不能超过1000元。分摊方式可以均摊、约定分摊或指定分摊，但约定或指定分摊需签订书面分摊协议，且在一个纳税年度内分摊方式和额度不得变更。

3. 特殊情况说明：

   • 配偶的父母：根据现行政策，赡养岳父岳母或公公婆婆的支出不能享受“赡养老人”专项附加扣除。这一政策仅适用于纳税人年满60岁的父母，以及子女均已去世且年满60岁的祖父母、外祖父母。
   • 被赡养人年龄要求：被赡养人必须年满60岁，否则无法享受扣除。如果父母中一方已去世，另一方仍可享受扣除。

4. 操作与备查：

   • 扣除方式：独生子女直接按月享受2000元的扣除；非独生子女则根据分摊协议进行扣除。
   • 留存资料：采取约定或指定分摊方式的，纳税人需留存分摊协议作为备查资料。税务部门可能要求提供被赡养人的身份信息、关系证明等其他相关资料。

建议：在申报个人所得税时，请务必仔细核对被赡养人的身份信息和扣除标准，确保符合税收政策的要求。如有任何疑问或不确定之处，可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律意见和指导。同时，合理规划家庭财务和个人税务事务，确保在遵守法律法规的前提下，最大化地享受税收优惠政策带来的实惠。