合同仲裁判决后，一般情况下是不能上诉的，因为仲裁实行“一裁终局”的制度。不过，这并不意味着在所有情况下仲裁裁决都不可更改或没有救济途径。以下是对这一问题的详细分析：

一、一裁终局制度的基本含义

仲裁裁决一旦作出，即产生法律效力，对双方当事人均具有约束力。这意味着，除非存在特定的法定情形，否则当事人就同一纠纷不能再次申请仲裁或向法院提起诉讼。例如，甲公司与乙公司因合同纠纷申请仲裁，仲裁庭作出的裁决对双方均有约束力，必须遵照执行。

二、特殊情况下的救济途径

尽管仲裁后一般不能上诉，但在特定情况下，当事人仍有救济途径，即申请撤销裁决。根据《中华人民共和国仲裁法》第五十八条，如果当事人有证据证明裁决存在以下情形之一，可以在收到裁决书之日起六个月内向仲裁委员会所在地的中级人民法院申请撤销裁决：

1. 没有仲裁协议：如果双方没有达成仲裁协议，或者仲裁协议无效，那么仲裁裁决可能被撤销。
2. 裁决事项超出仲裁协议范围或仲裁委员会无权仲裁：如果仲裁裁决的事项超出了双方仲裁协议的范围，或者仲裁委员会对某些事项没有管辖权，那么裁决也可能被撤销。
3. 仲裁庭组成或仲裁程序违反法定程序：如果仲裁庭的组成或者仲裁的程序违反了法定程序，如仲裁员选任不当、仲裁程序不透明等，那么裁决可能被撤销。
4. 裁决所根据的证据是伪造的：如果裁决所依据的证据是伪造的，那么裁决的公正性和合法性将受到质疑，可能被撤销。
5. 对方当事人隐瞒了足以影响公正裁决的证据：如果一方当事人隐瞒了关键证据，导致裁决结果不公正，那么另一方当事人有权申请撤销裁决。
6. 仲裁员在仲裁该案时有索贿受贿，徇私舞弊，枉法裁决行为：如果仲裁员在仲裁过程中存在不当行为，如索贿受贿、徇私舞弊或枉法裁决等，那么裁决可能被撤销。

三、法院审查与裁定

人民法院将组成合议庭对申请进行审查。如果核实裁决确实存在上述情形之一，法院应当裁定撤销裁决。同时，如果法院认定裁决违背社会公共利益，也应裁定撤销。

四、后续处理

若仲裁裁决被法院撤销，当事人可以根据双方重新达成的仲裁协议再次申请仲裁，或者直接向人民法院提起诉讼。这意味着，在特定情况下，当事人仍然有机会通过法律途径解决纠纷。

五、建议与注意事项

1. 仔细审查仲裁协议：在选择仲裁作为解决纠纷的方式时，当事人应仔细审查仲裁协议的有效性，确保仲裁协议明确、具体且符合法律规定。
2. 了解并遵守仲裁程序：当事人应了解并遵守仲裁程序的规定，确保仲裁过程的公正性和合法性。
3. 保留关键证据：在仲裁过程中，当事人应保留关键证据，防止伪造或隐瞒证据的情况发生。
4. 关注仲裁员的公正性与专业性：当事人应关注仲裁员的公正性与专业性，确保仲裁员能够公正、客观地处理纠纷。

综上所述，合同纠纷仲裁后是否能上诉主要取决于仲裁裁决是否存在可以撤销的情形。在没有这些情形的情况下，仲裁裁决具有法律效力，必须履行。因此，当事人在选择仲裁时应谨慎考虑，并充分了解仲裁的特点和规则，以便做出明智的决策。如果您有任何法律问题或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问。