未成年聚众斗殴当天开庭，能否取保候审需视具体情况而定，但符合法定条件时可以申请。以下从多个角度对此问题进行分析：
一、取保候审的法定条件
根据《中华人民共和国刑事诉讼法》第六十七条的规定，人民法院、人民检察院和公安机关对有下列情形之一的犯罪嫌疑人、被告人，可以取保候审：
可能判处管制、拘役或者独立适用附加刑的：
- 在未成年聚众斗殴案件中，如果犯罪情节相对较轻，综合判断后可能被判处管制、拘役或独立附加刑（如罚金、剥夺政治权利等），则未成年人有机会申请取保候审。例如，若未成年人在聚众斗殴中仅起次要作用，未直接实施暴力行为，且未造成严重后果，可能符合此条件。
可能判处有期徒刑以上刑罚，但采取取保候审不致发生社会危险性的：
- 司法机关会综合考虑未成年人的一贯表现、认罪态度、是否有固定住所和稳定职业、与被害人是否达成和解并取得谅解等因素来判断“不致发生社会危险性”。例如，若未成年人平时表现良好，此次参与聚众斗殴是受他人邀约且未主动实施严重暴力行为，事后主动投案自首并如实供述，同时积极赔偿被害人损失并获得谅解，则可能被认为采取取保候审措施不会引发社会危险性。
患有严重疾病、生活不能自理，怀孕或者正在哺乳自己婴儿的妇女，且采取取保候审不致发生社会危险性的：
- 对于这类特殊人群，只要其符合“不致发生社会危险性”的条件，就可以申请取保候审。虽然此条款主要针对妇女，但若未成年犯罪嫌疑人患有严重疾病且生活无法自理，同时满足其他安全条件，也可考虑申请取保候审。
羁押期限届满，案件尚未办结，需要采取取保候审的：
- 当案件侦查、审查起诉或审判时间较长，导致未成年犯罪嫌疑人的羁押期限已满但案件尚未审结时，可以对其采取取保候审措施。不过，这种情况在开庭当天申请取保候审的可能性较小，因为通常羁押期限届满前会提前处理。
二、未成年人的特殊考量
在未成年聚众斗殴案件中，司法机关还会特别考虑未成年人的身心特点、成长环境、教育挽救的可能性等因素。如果未成年人系初犯、偶犯，且犯罪情节较轻，有悔罪表现，且其家庭、学校等环境有利于其改造和回归社会，那么取保候审的可能性会相对较大。
三、申请取保候审的程序与注意事项
- 申请程序：提交取保候审申请书，并提供担保人或按规定缴纳保证金。之后等待公安机关审核决定。在未成年案件中，通常需要其法定代理人（如父母）或监护人参与申请过程。
- 遵守规定：若获得批准，未成年犯罪嫌疑人或被告人必须严格遵守取保候审期间的相关规定，如定期报到、不得离开指定区域、不得接触特定人员等。违反这些规定可能导致取保候审被撤销，并可能面临更严重的法律后果。
四、特殊情况下的取保候审难度
- 如果聚众斗殴案件导致了严重后果（如多人重伤、死亡等），或者未成年犯罪嫌疑人在案件中起主要作用且手段恶劣，司法机关通常会认为其具有较大社会危险性，因此取保候审的申请可能会遭到拒绝。
总结与建议：
未成年聚众斗殴当天开庭能否取保候审，需根据案件的具体情况、未成年人的个人情况以及司法机关的判断来决定。如果符合法定条件，且未成年人具有悔罪表现、社会危险性较低，那么取保候审的可能性是存在的。然而，取保候审并非易事，需要综合考虑多种因素。因此，如果您或您身边的未成年人面临此类情况，建议直接向我咨询，我将根据具体情况提供针对性的法律意见和帮助。