关于您提出的“去物业办理空置物业就要断水断电吗”这一问题，以下是我为您提供的详细解答：
一、结论概述
房子办理空置并不强制要求断水断电。这一决策应基于当地的规定、物业服务协议的约定，以及您自身的实际情况和需求来综合考虑。
二、详细分析
法律法规层面
- 我国法律并未强制规定业主在办理房屋空置手续后必须断水断电。法律尊重并保障您对房屋的合法使用权和处置权，因此，您有权根据自己的需求来决定是否保留水电供应。
物业服务协议约定
- 物业服务企业可能会为了便于管理或降低潜在风险，在物业服务协议中约定业主办理房屋空置手续后需要断水断电。若您已签署此类协议，则需遵守相关约定；否则，可能构成违约，并需承担相应的违约责任。但请注意，若协议条款明显加重您的责任或排除您的主要权利，根据《民法典》关于格式条款的规定，该条款可能被认定为无效。
业主自身考虑
- 从安全角度出发，长期空置的房屋若不断水，可能存在水管老化、漏水等风险，给自身及邻居造成财产损失；不断电则可能存在电器设备的安全隐患。因此，在决定是否断水断电时，您应充分考虑这些因素。
- 从实际需求出发，如果您在房屋内安装了需要持续供电的设备（如智能家居系统、监控设备等），不断电可以保障这些设备的正常运行，方便您远程了解房屋情况。
费用与报停
- 房屋空置期间，您可以选择是否继续缴纳水电等费用。如果您选择保留水电使用，需按时缴纳相关费用；如果您选择停止使用，可以向相关部门申请报停或注销，以避免产生不必要的费用。
物业的权限
- 物业通常无权因房屋空置而擅自停水停电。根据《物业管理条例》相关规定，供水、供电等单位应直接向最终用户收取费用，物业服务企业仅接受委托代收时，不得加收额外费用。因此，物业并非供水、供电服务的合同当事人，无权擅自中断这些服务。若物业擅自停水停电，可能侵犯您的合法权益，您有权向相关部门投诉或寻求法律援助。
三、建议
- 在处理房屋空置问题时，建议您及时了解当地的相关政策和规定，以便做出合理的决策。
- 仔细阅读并理解物业服务协议中的相关条款，特别是关于断水断电的约定，确保自己的权益不受侵害。
- 根据自己的实际情况和需求，权衡利弊后做出是否断水断电的决策。
- 如有需要，咨询专业的律师或房产中介机构的意见，以确保决策的合法性和合理性。
综上所述，房子办理空置并不强制要求断水断电。您应根据自己的实际情况和需求，结合法律法规和物业服务协议的约定，做出合理的决策。