结论：物业是否承担责任，需根据具体情况判断，若物业未尽到管理职责，则可能需承担相应责任。
分析如下：
物业的管理职责：
- 物业作为小区的管理者，有责任维护小区内的公共秩序和安全，包括车辆停放的管理。如果车库出入口两侧乱停车现象严重，且物业未采取有效措施进行管理，如设置警示标志、加强巡逻、及时通知车主挪车等，那么物业可能未尽到其管理职责。
物业的责任承担：
- 根据《物业管理条例》等相关法律法规，物业未履行或者未完全履行物业服务合同约定的或者法律、法规规定以及相关行业规范确定的维修、养护、管理和维护义务，业主请求物业承担违约责任的，人民法院应予支持。
- 在车库出入口两侧乱停车影响视线的情况下，如果因此导致业主或他人遭受损害，且该损害与物业未尽管理职责之间存在因果关系，那么物业可能需要承担相应的赔偿责任。
业主的维权途径：
- 如果业主认为物业未尽到管理职责，可以先与物业进行沟通协商，要求物业采取措施解决问题。
- 如果沟通协商无果，业主可以向相关部门（如房管部门、物业协会等）投诉举报，要求相关部门介入调查并处理。
- 如果因物业未尽管理职责导致业主遭受损害，业主还可以依法向人民法院提起诉讼，要求物业承担赔偿责任。
建议：
- 业主在遇到此类问题时，应首先保留好相关证据，如照片、视频等，以便在需要时证明物业未尽管理职责。
- 业主在维权过程中，应保持理性，通过合法途径解决问题，避免采取过激行为。
- 物业也应加强自身管理，提高服务质量，积极履行管理职责，为业主创造一个安全、有序的居住环境。
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