办案人员在特定情况下可以看到未成年人以前的违法记录，但并非在所有情况下都能查看。以下是对此问题的详细分析：

1. 法律依据与原则：

   • 根据《中华人民共和国刑事诉讼法》及相关司法解释，未成年人的犯罪记录通常受到严格保护，以体现对未成年人的特殊关怀和保护原则。
   • 一般情况下，未成年人的违法犯罪记录会被封存，非经法定程序不得查阅。这是为了保护未成年人的隐私和名誉，避免其因过去的错误而受到不必要的歧视和影响。

2. 可以查看的情况：

   • 司法机关办案需要：在办理未成年人刑事案件时，如果办案机关认为有必要了解未成年人的前科情况，且该情况与案件处理直接相关，可以依法查阅其违法犯罪记录。但这一查阅行为必须严格遵循法定程序，并确保信息的保密性。
   • 其他特定情形：除了司法机关办案需要外，还有一些特定情形下可能允许查阅未成年人的违法犯罪记录，如涉及国家安全、公共安全等重大利益的案件，或者根据法律、行政法规的规定需要查阅的情况。但这些情形通常都有严格的限制和条件。

3. 不能查看或限制查看的情况：

   • 非法定程序：任何单位或个人未经法定程序，不得擅自查阅未成年人的违法犯罪记录。这包括但不限于学校、雇主、社区组织等。
   • 一般社会查询：对于一般的社会查询，如个人背景调查、信用评估等，通常不允许查阅未成年人的违法犯罪记录。这是为了保护未成年人的隐私和未来发展。

4. 法律后果与责任：

   • 如果办案人员或其他单位、个人违反法律规定，擅自查阅、泄露未成年人的违法犯罪记录，将可能面临法律责任，包括但不限于行政处罚、民事赔偿甚至刑事责任。

建议：

• 对于未成年人及其家长而言，应了解并维护自己的合法权益，确保未成年人的违法犯罪记录不被非法查阅或泄露。
• 如果发现有人非法查阅或泄露未成年人的违法犯罪记录，应及时向相关部门举报并寻求法律帮助。
• 对于办案人员而言，应严格遵守法律规定，确保在办理案件过程中依法查阅和使用未成年人的违法犯罪记录，避免侵犯未成年人的合法权益。

如有任何关于未成年人违法犯罪记录查询或相关法律问题的疑问，可以直接向我咨询。