结论：阵风6-7级造成雨棚顶破坏，厂家是否负责需视具体情况而定，主要取决于产品质量、安装情况、合同约定以及不可抗力等因素。以下从不同角度进行分析：
一、产品质量问题
若雨棚存在质量缺陷：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，因产品存在缺陷造成他人损害的，生产者应当承担侵权责任。如果雨棚本身存在设计或制造上的缺陷，如材料不耐风、结构不合理等，导致在正常风力下（包括阵风6-7级）就发生破坏，那么厂家应当承担相应的赔偿责任。
若雨棚质量合格：
- 如果雨棚的质量符合相关标准，且在正常使用条件下能够承受阵风6-7级的风力，那么因风力过大导致的破坏，厂家通常不承担责任。
二、安装问题
若安装不当：
- 即使雨棚本身质量合格，但如果安装过程中存在不当操作，如固定不牢、安装角度不合理等，导致雨棚在风力作用下容易破坏，那么安装方（可能是厂家或第三方安装公司）可能需要承担一定的责任。这种情况下，责任划分可能需要根据安装合同的具体条款以及实际安装情况来确定。
若安装符合规范：
- 如果雨棚的安装完全符合相关规范和要求，且没有因安装问题导致雨棚易损，那么因风力过大导致的破坏，安装方通常不承担责任。
三、合同约定
合同中有明确约定：
- 如果购买雨棚时签订的合同中有明确约定，如关于产品质量、安装标准、保修期限以及因风力等自然因素导致破坏的责任划分等，那么应按照合同约定来处理。如果合同中明确规定了厂家在特定风力条件下需承担的责任，那么厂家应按照合同履行。
合同中无明确约定：
- 如果合同中没有明确约定，那么需要根据相关法律法规和实际情况来综合判断责任归属。
四、不可抗力因素
- 若阵风6-7级被认定为不可抗力：
- 在某些情况下，如果阵风6-7级的风力被认定为不可抗力（即不能预见、不能避免且不能克服的客观情况），那么厂家可能因不可抗力而免除部分或全部责任。但这种情况需要具体分析，因为不同地区、不同时间的风力标准可能有所不同，且是否构成不可抗力还需考虑其他因素，如雨棚的抗风设计标准等。
建议：
- 在处理此类纠纷时，建议首先收集相关证据，如雨棚的购买合同、安装记录、破坏现场的照片或视频等。
- 然后，可以尝试与厂家或安装方进行协商，看是否能够达成一致的解决方案。
- 如果协商无果，可以考虑通过法律途径解决纠纷，如向消费者协会投诉、提起民事诉讼等。
如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律意见。