在餐饮行业，试用期员工的工资计算及权益保障是一个重要且明确的问题。首先，可以明确地告诉您，餐饮行业试用期员工是有工资的，且工资标准不得低于法律规定的最低标准。

接下来，我们详细分析一下试用期工资的计算方式和相关法律规定：

1. 工资支付原则：

   • 根据《中华人民共和国劳动法》第五十条，工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人，不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。这一原则同样适用于试用期员工，确保他们能够按时获得应得的报酬。

2. 试用期工资的具体要求：

   • 虽然《中华人民共和国劳动合同法》未直接提及试用期工资的具体比例或金额，但参考旧法中的原则性要求（这些原则在现行法律框架下依然有效），试用期工资应不低于同岗位最低档工资、不低于约定工资的80%、且不低于当地最低工资标准。这意味着，试用期员工的工资至少应满足这三个条件中的最高者。

3. 法律保障与维权途径：

   • 如果用人单位未按照劳动合同的约定或者国家规定及时足额支付试用期员工的劳动报酬，或者支付的工资低于当地最低工资标准，根据《中华人民共和国劳动合同法》第八十五条，劳动行政部门将责令限期支付劳动报酬，并可能要求用人单位支付加班费或者经济补偿。
   • 若用人单位逾期不支付，还需按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准向劳动者加付赔偿金。这为试用期员工提供了强有力的法律保障。

4. 建议与行动：

   • 作为试用期员工，您应了解自己的权益，确保用人单位按照法律规定支付工资。
   • 如果遇到工资问题，如工资被克扣、拖欠或低于最低工资标准，您应及时向劳动监察部门投诉，或通过劳动仲裁等法律途径来维护自己的合法权益。

综上所述，餐饮行业试用期员工的工资是受到法律严格保护的，您应确保自己的权益得到充分保障。同时，也建议您在入职前与用人单位明确工资待遇和支付方式，以避免后续纠纷。