结论前置：二次饮酒驾车被抓且已出强制措施凭证的情况下，仍然存在一定的回旋余地，但具体能否减轻或免除处罚，需根据案件具体情况、证据情况以及您的态度等多方面因素综合判断。以下是从不同角度为您详细分析：
一、法律层面的分析
二次饮酒驾车的法律后果：
- 根据《中华人民共和国道路交通安全法》第九十一条规定，饮酒后驾驶机动车的，处暂扣六个月机动车驾驶证，并处一千元以上二千元以下罚款。因饮酒后驾驶机动车被处罚，再次饮酒后驾驶机动车的，处十日以下拘留，并处一千元以上二千元以下罚款，吊销机动车驾驶证。
- 这意味着，二次饮酒驾车将面临更严厉的处罚，包括拘留、罚款和吊销驾驶证。
强制措施凭证的性质：
- 强制措施凭证是公安机关在办理行政案件过程中，对违法行为人采取强制措施时出具的凭证。它标志着公安机关已经对您的违法行为进行了初步认定，并采取了相应的强制措施。
- 但强制措施凭证并不等同于最终的处罚决定，它只是处罚程序中的一个环节。
可能的回旋余地：
- 证据审查：在案件进入正式处罚程序前，您可以对公安机关收集的证据进行审查。如果发现证据存在瑕疵或不足，可以提出异议，并要求公安机关补充或重新收集证据。
- 态度表现：您的态度对案件的处理结果也有一定影响。如果您能够积极配合公安机关的调查，如实陈述事实，表现出悔过之意，公安机关在量罚时可能会酌情考虑。
- 法律程序：您还有权在收到处罚决定书后，依法申请行政复议或提起行政诉讼，以维护自己的合法权益。
二、实际操作层面的建议
及时咨询专业律师：
- 在这种情况下，及时咨询专业律师是非常重要的。律师可以帮助您分析案件情况，提供法律意见，并代表您与公安机关进行沟通协商。
准备相关证据：
- 如果您认为公安机关的认定有误或存在其他可辩解的理由，可以积极收集相关证据，如行车记录仪视频、证人证言等，以支持自己的主张。
积极配合调查：
- 在公安机关调查过程中，您应积极配合，如实陈述事实，不要隐瞒或歪曲事实真相。这有助于公安机关更准确地认定案件事实，从而作出更公正的处罚决定。
考虑行政复议或行政诉讼：
- 如果您对公安机关的处罚决定不服，可以在收到处罚决定书后依法申请行政复议或提起行政诉讼。这是维护自己合法权益的重要途径。
最后，二次饮酒驾车被抓且已出强制措施凭证的情况下，虽然面临一定的法律后果，但仍然存在一定的回旋余地。建议您及时咨询专业律师，了解自己的权利和义务，并积极配合公安机关的调查和处理工作。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。