结论前置：在面临别人借钱不还的情况时，您完全有权选择自己不去法院起诉，而是委托他人代为处理。这一行为在法律上是被允许的，且有多种委托方式可供选择。
一、法律依据与委托方式
根据《中华人民共和国民事诉讼法》第六十一条的规定，当事人或法定代理人有权委托一至二人作为诉讼代理人。这些代理人可以是：
- 专业法律人士：如律师或基层法律服务工作者，他们具备丰富的法律知识和诉讼经验，能够为您提供专业的法律服务。
- 近亲属或工作人员：如您的直系亲属或单位员工，他们对您的个人情况较为熟悉，可以在一定程度上协助您处理诉讼事务。
- 社区、单位及社会团体推荐的公民：这些公民需由相关组织推荐，并具备一定的信誉和可靠性，也可以作为您的诉讼代理人。
二、委托程序与必要文件
若您决定委托他人代为起诉，需遵循以下程序并准备相关文件：
签订授权委托书：
- 授权委托书应明确委托人及受托人的基本信息、委托事项、代理权限以及签署日期。
- 代理权限部分应详细列明是特别授权还是一般授权。特别授权需具体说明授予的权限范围，如承认、放弃、变更诉讼请求等。
- 委托人需在授权委托书上亲自签字并注明日期，以确保其法律效力。
提交相关材料：
- 受托人在参与诉讼时，除授权委托书外，还需根据身份提交相应证明文件。例如，律师需提交律师执业证和律师事务所函；近亲属则需提供亲属关系证明等。
三、自行处理与委托处理的对比与建议
自行处理：
- 优点：您可以直接了解案件进展，对诉讼过程有更强的控制力。
- 缺点：若您缺乏法律知识和诉讼经验，可能难以有效维护自己的权益。
委托处理：
- 优点：受托人（尤其是专业法律人士）具备丰富的法律知识和诉讼经验，能够为您提供专业的法律服务，提高胜诉率。
- 缺点：您需要支付一定的代理费用，且对诉讼过程的控制力可能相对较弱。
建议：若您对法律程序不熟悉或缺乏诉讼经验，建议委托专业法律人士代为处理。他们能够根据您的具体情况制定合适的诉讼策略，并为您提供全面的法律服务。若您希望节省代理费用且对法律程序有一定了解，也可以考虑委托近亲属或工作人员代为处理，但需确保他们具备基本的法律常识和诉讼能力。
四、注意事项与风险提示
选择合适的受托人：
- 确保受托人具备必要的法律知识、诉讼经验和良好的职业道德。
- 优先考虑具有法律专业背景的律师或法律工作者。
明确委托权限：
- 在授权委托书中清晰、准确地界定受托人的代理权限，避免权限不明导致的法律风险和纠纷。
保持关注与沟通：
- 尽管委托了他人代为起诉，但您仍应对整个诉讼过程保持关注，及时与受托人沟通案件进展，确保自身权益得到充分保护。
谨慎选择非专业受托人：
- 若选择非律师作为受托人（如亲朋好友），应确保其具备基本的法律常识和诉讼能力，并在法院指导下进行诉讼活动，以避免因缺乏专业知识而损害您的利益。
希望以上解答能够对您有所帮助。若您在债务债权方面还有其他问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。