结论：老公和婆婆明知儿媳有病却不去看病，是否构成责任，需根据具体情况分析，可能涉及民事侵权责任，甚至在特定情形下构成刑事责任。以下从不同角度进行详细分析：
一、民事侵权责任角度
侵权责任构成要件：
- 行为：老公和婆婆明知儿媳有病却未采取积极措施（如送医治疗）的行为。
- 过错：故意或过失。在此情境下，若老公和婆婆明知儿媳病情严重，却故意不送医，或因疏忽大意未送医，均可能构成过错。
- 损害结果：儿媳因未得到及时治疗而死亡。
- 因果关系：老公和婆婆的不作为与儿媳的死亡之间存在因果关系。
法律责任：
- 若上述要件均满足，老公和婆婆可能构成对儿媳生命权的侵害，需承担民事侵权责任，包括赔偿因儿媳死亡而产生的医疗费、丧葬费、死亡赔偿金等。
二、刑事责任角度
故意杀人罪：
- 若老公和婆婆明知儿媳病情严重，且故意不送医，希望或放任儿媳死亡结果的发生，可能构成故意杀人罪。但此情形较为极端，需具体证据支持。
过失致人死亡罪：
- 若老公和婆婆因疏忽大意未送医，或应当预见儿媳可能因未得到及时治疗而死亡，却因过于自信而未送医，导致儿媳死亡，可能构成过失致人死亡罪。
三、特殊情形考虑
家庭关系与救助义务：
- 在家庭关系中，成员间通常负有相互救助的义务。若老公和婆婆作为儿媳的直系亲属，明知其有病却未履行救助义务，可能加重其法律责任。
证据收集与证明：
- 在此类案件中，证据的收集与证明至关重要。需证明老公和婆婆明知儿媳病情、未送医的行为、儿媳的死亡结果以及两者之间的因果关系。
四、法律建议
及时送医：
- 无论何种情况，若发现家庭成员有病，应及时送医治疗，以避免可能的法律责任和道德谴责。
法律咨询与维权：
- 若儿媳的家属认为老公和婆婆的行为构成侵权或犯罪，可咨询专业律师，了解具体法律途径和维权策略。
证据保留：
- 在处理此类纠纷时，应尽可能保留相关证据，如医疗记录、证人证言等，以便在需要时提供证明。
总结：老公和婆婆明知儿媳有病却不去看病，是否构成责任需根据具体情况分析。在民事侵权责任角度，若满足侵权责任构成要件，可能需承担民事赔偿责任；在刑事责任角度，若构成故意杀人罪或过失致人死亡罪，可能需承担刑事责任。因此，建议家庭成员在发现成员有病时及时送医治疗，以避免可能的法律责任和道德谴责。如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。