结论：小区物业是否承担法律责任，需根据具体情况判断，主要看物业是否尽到了安全保障义务。以下从不同角度进行分析：

一、物业的安全保障义务

根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，物业服务企业等建筑物管理人应当采取必要的安全保障措施防止前款规定情形的发生；未采取必要的安全保障措施的，应当依法承担未履行安全保障义务的侵权责任。在小区油电车混合停放的情况下，物业有责任确保停车区域的安全，包括但不限于设置合理的消防设施、定期检查电路安全、制定并执行消防安全管理制度等。

1. 若物业尽到了安全保障义务：

   • 如果物业已经采取了合理的安全保障措施，如设置了足够的消防设施、定期进行了安全检查、制定了消防安全管理制度并有效执行，但电车起火仍由于不可预见、不可避免的原因（如电车自身故障、第三方恶意破坏等）导致，且物业在火灾发生后及时采取了救援措施，那么物业可能不承担法律责任或仅承担极小的责任。

2. 若物业未尽到安全保障义务：

   • 如果物业未能采取合理的安全保障措施，如消防设施缺失、未定期进行安全检查、消防安全管理制度形同虚设等，导致电车起火并引发油车燃烧，那么物业可能需要承担相应的法律责任。这种责任可能包括赔偿油车车主的损失、承担因火灾造成的其他间接损失等。

二、具体责任认定

在认定物业是否承担法律责任时，还需要考虑以下因素：

1. 火灾原因：需要查明电车起火的具体原因，是电车自身故障、充电不当、第三方恶意破坏还是其他原因。如果火灾原因与物业的管理行为直接相关，如物业提供的充电设施存在安全隐患，那么物业可能需要承担更大的责任。

2. 物业的救援措施：在火灾发生后，物业是否及时采取了救援措施，如报警、疏散人员、使用消防设施进行灭火等。如果物业未能及时采取救援措施，导致火灾扩大或损失加重，那么物业可能需要承担相应的责任。

3. 油车车主的过错：如果油车车主在停车时存在过错，如将车辆停放在消防通道上、未按照物业规定停放车辆等，导致火灾发生时救援受阻或损失加重，那么油车车主也可能需要承担一定的责任。

三、建议与措施

1. 对于油车车主：

   • 在火灾发生后，应及时报警并保留相关证据，如现场照片、视频、消防部门的火灾事故认定书等。
   • 与物业协商赔偿事宜，如果协商不成，可以向人民法院提起诉讼，要求物业承担相应的赔偿责任。

2. 对于物业：

   • 应加强小区的安全管理，定期检查消防设施、电路安全等，确保停车区域的安全。
   • 制定并执行消防安全管理制度，加强宣传教育，提高业主的消防安全意识。
   • 在火灾发生后，应及时采取救援措施，并配合相关部门进行调查处理。

如果您在物业纠纷方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供详细的法律建议。