针对您提出的“驻店取消订单罚款800元怎么处理”的问题，这主要涉及到的是商家与消费者之间的交易纠纷以及可能的行政处罚问题。虽然直接的行业规定或具体案例可能并未直接提及“驻店取消订单罚款800元”这一具体情形，但我们可以从相关法律法规和一般处理原则的角度来进行分析。

一、法律法规依据

1. 消费者权益保护法：该法规定了消费者在购买商品或接受服务时享有的权益，以及商家应履行的义务。如果商家无故取消订单或设置不合理的罚款条款，可能侵犯了消费者的合法权益。

2. 合同法：商家与消费者之间的交易行为通常构成合同关系。如果商家单方面取消订单或违反合同约定进行罚款，可能构成违约行为，需要承担相应的法律责任。

3. 行政处罚法：如果商家的行为违反了相关行政法规或规章，行政机关有权对其进行行政处罚。但行政处罚必须依法进行，且罚款金额等处罚措施需符合法定标准。

二、处理原则

1. 核实情况：

   • 首先，需要核实商家取消订单的具体原因，以及罚款800元的依据是否合法合规。
   • 如果商家无法提供合理的解释或法律依据，那么其罚款行为可能涉嫌违法。

2. 协商解决：

   • 在核实情况后，您可以尝试与商家进行协商，寻求双方都能接受的解决方案。
   • 如果商家同意取消罚款或提供其他补偿措施，那么问题可能得到妥善解决。

3. 投诉举报：

   • 如果协商无果，您可以向当地的市场监管部门或消费者协会进行投诉举报。
   • 提供相关证据（如订单信息、罚款通知等），以便相关部门进行调查处理。

4. 法律途径：

   • 如果商家的行为严重侵犯了您的合法权益，且投诉举报未能解决问题，您可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。
   • 咨询专业律师，了解具体的法律程序和可能的赔偿措施。

三、针对您问题的具体建议

1. 要求商家提供罚款依据：

   • 您可以要求商家提供罚款800元的法律依据或合同条款。
   • 如果商家无法提供，那么其罚款行为可能缺乏合法性。

2. 保留证据：

   • 保存好与商家的沟通记录、订单信息、罚款通知等相关证据。
   • 这些证据在后续的协商、投诉或法律程序中可能起到关键作用。

3. 谨慎对待罚款：

   • 在未核实清楚罚款的合法性和合理性之前，不要轻易支付罚款。
   • 如果商家坚持要求支付罚款，您可以明确表示将通过法律途径来维护自己的权益。

综上所述，对于“驻店取消订单罚款800元”的问题，您应首先核实商家的行为是否合法合规，然后尝试与商家协商解决。如果协商无果，可以向相关部门投诉举报或通过法律途径来维护自己的权益。希望这些建议能对您有所帮助。