当开车肇事导致70岁老人死亡时，赔偿标准主要依据《中华人民共和国民法典》、《中华人民共和国道路交通安全法》及其实施条例，以及各省、自治区、直辖市的具体规定来确定。以下是一个详细、分点的赔偿标准及流程说明：
一、赔偿项目与计算方式
死亡赔偿金
- 计算方式：按照受诉法院所在地上一年度城镇居民人均可支配收入（或农村居民人均纯收入）标准，按二十年计算。但六十周岁以上的，年龄每增加一岁减少一年；七十五周岁以上的，按五年计算。
- 示例：若当地上一年度城镇居民人均可支配收入为50,000元，则70岁老人的死亡赔偿金为 \(50,000 \times (20 - (70 - 60)) = 500,000\) 元（即10年）。
丧葬费
- 计算方式：按照受诉法院所在地上一年度职工月平均工资标准，以六个月总额计算。
- 示例：若当地上一年度职工月平均工资为8,000元，则丧葬费为 \(8,000 \times 6 = 48,000\) 元。
精神损害抚慰金
- 确定方式：由法院根据侵权人的过错程度、侵权行为所造成的后果、受诉法院所在地平均生活水平等因素酌定。
- 范围：一般在几万元至几十万元不等，具体数额需由法院根据案件情况判定。
被扶养人生活费（如适用）
- 计算方式：根据被扶养人的丧失劳动能力程度，按照受诉法院所在地上一年度城镇居民人均消费性支出（或农村居民人均年生活消费支出）标准计算。未成年子女计算至十八周岁，无劳动能力又无其他生活来源的成年近亲属则需根据实际情况确定扶养年限。
- 注意事项：被扶养人有数人的，年赔偿总额累计不超过上一年度城镇居民人均消费性支出额或者农村居民人均年生活消费支出额。
其他合理费用
- 包括：家属处理事故产生的交通费、住宿费、误工费等，需提供相应证据支持，如票据、收入证明等。
二、赔偿顺序与责任划分
交强险优先赔付
- 机动车发生交通事故造成人身伤亡的，先由承保机动车强制保险的保险人在强制保险责任限额范围内予以赔偿。
商业险补充赔付
- 不足部分，由承保机动车商业保险的保险人按照保险合同的约定予以赔偿。
侵权人最终担责
- 仍然不足或者没有投保机动车商业保险的，由侵权人赔偿。
三、影响赔偿数额的因素
受害者情况
- 年龄、户籍性质（城镇/农村）、收入水平、被扶养人数等直接影响赔偿金额。例如，城镇户籍的受害者赔偿标准通常高于农村户籍。
事故责任比例
- 根据交警部门出具的事故认定书划分主次责任，赔偿金额按比例调整。例如，肇事方负全责时需承担全部赔偿，同等责任时按50%分担。
地区差异
- 各省经济水平不同导致赔偿标准存在显著差异。一线城市因人均收入较高，赔偿金额通常高于三四线城市。
四、赔偿流程与建议
及时报警并保留证据
- 确保事故现场得到妥善处理，并收集相关证据，如事故现场照片、医疗记录、收入证明、家庭关系证明等。
协商或诉讼
- 可与肇事方及保险公司协商赔偿事宜；协商不成时，可向法院提起诉讼，通过法律途径维护自身权益。
寻求专业帮助
- 建议咨询律师或法律援助机构，以确保合法权益得到充分保障。律师可以提供专业的法律意见和诉讼代理服务，帮助您更好地处理赔偿事宜。
综上所述，开车肇事导致70岁老人死亡时，赔偿标准涉及多个方面，包括死亡赔偿金、丧葬费、精神损害抚慰金、被扶养人生活费以及其他合理费用等。在处理赔偿事宜时，请务必遵循相关法律法规和程序要求，确保自身权益得到充分保障。