结论：您所描述的情况，即别人开会所让您办营业执照并每月给您一定金额的钱，这种行为是否违法，需要分情况讨论，但多数情况下可能涉及违法或违规行为。

详细分析：

1. 从营业执照的办理角度：

   • 营业执照是工商行政管理机关发给工商企业、个体经营者的准许从事某项生产经营活动的凭证。其办理应当遵循真实、合法、有效的原则，即申请人应当是实际从事经营活动的主体。
   • 如果您并非会所的实际经营者，而只是被他人利用来办理营业执照，那么这种行为可能构成虚假注册或冒用他人名义注册，是违法的。根据《中华人民共和国公司法》及相关法律法规，虚假注册或冒用他人名义注册公司或个体工商户，可能会面临罚款、吊销营业执照等行政处罚，甚至可能构成犯罪，如虚假出资、抽逃出资罪等（尽管此罪主要针对公司，但冒用名义注册的行为性质类似，可能触犯其他相关罪名）。

2. 从金钱交易的角度：

   • 您每月收取一定金额的钱，如果这笔钱被视为办理营业执照的“报酬”或“好处费”，那么这种行为可能构成贿赂或非法所得。
   • 贿赂行为不仅违反了商业道德，也违反了《中华人民共和国刑法》中关于贿赂犯罪的规定。如果数额较大，您可能面临刑事处罚。
   • 即使这笔钱不被视为贿赂，而是作为某种“服务费”或“代理费”，但如果这种服务或代理是违法的（如虚假注册），那么这笔钱也属于非法所得，应当予以没收，并可能面临其他法律责任。

3. 从实际经营的角度：

   • 如果会所的实际经营者并非您，而是他人，那么您只是名义上的经营者。这种情况下，如果会所发生任何违法行为或事故，您作为名义上的经营者可能需要承担一定的法律责任，即使您并未实际参与经营。
   • 此外，如果会所的经营活动涉及违法或违规行为（如非法经营、偷税漏税等），您作为营业执照的持有者，也可能因此受到牵连。

建议：

• 拒绝此类请求：为了避免可能的法律风险和责任，建议您拒绝此类请求，不要为他人办理营业执照并收取报酬。
• 咨询法律专业人士：如果您已经涉及此类情况或对此有疑问，建议您尽快咨询法律专业人士（如我，李再庆律师，专注于建设工程、公司事务领域），以了解您的法律权利和义务，并采取相应的法律措施。
• 保护个人信息：同时，请注意保护您的个人信息和身份信息，避免被他人滥用或盗用。

总之，您所描述的情况可能涉及违法或违规行为，建议您谨慎对待并尽快咨询法律专业人士以获取更具体的法律建议。