公司食堂不提供餐具是否违法，需分情况讨论：
若公司食堂为免费性质且未承诺提供餐具：
- 在这种情况下，公司食堂不提供餐具通常不构成违法。因为公司并未通过任何形式承诺为员工提供餐具，员工在就餐时可能需要自行携带餐具。这类似于一些外部餐厅或快餐店，虽然提供食物，但餐具可能需要顾客自备或额外购买。
若公司食堂为收费性质或公司承诺提供餐具：
- 如果公司食堂是收费的，或者公司以任何形式（如员工手册、内部通知等）承诺为员工提供餐具，那么不提供餐具就可能构成违约或违反公司内部规定。员工有权要求公司按照承诺提供餐具，或者在公司未履行承诺时寻求相应的法律救济，如要求公司退还部分费用或提供其他补偿。
- 此外，如果公司食堂的收费中已经包含了餐具的费用，但公司却未提供餐具，那么这还可能构成欺诈或不当得利，员工有权要求公司返还这部分费用。
从劳动安全和健康角度考虑：
- 即使公司食堂不提供餐具不直接构成违法，但如果因此导致员工在就餐过程中遇到卫生问题或安全隐患（如使用不洁净的餐具导致食物中毒等），公司仍可能需承担相应的法律责任。因为公司有义务为员工提供一个安全、健康的工作环境，包括就餐环境。
建议与行动指南：
- 与公司沟通：首先，建议员工与公司相关部门（如人力资源部、行政部等）进行沟通，了解公司食堂不提供餐具的具体原因和背景。如果公司食堂是收费的或公司承诺提供餐具，员工可以要求公司履行承诺或提供相应的补偿。
- 查看公司内部规定：员工可以查阅公司内部的规章制度或员工手册，了解公司对于食堂餐具提供的具体规定。如果公司规定与实际情况不符，员工可以据此与公司进行协商或寻求法律救济。
- 寻求法律援助：如果员工认为公司的行为已经侵犯了自己的合法权益（如欺诈、不当得利等），可以寻求专业的法律援助或咨询律师，了解自己的权利和可行的法律途径。
总之，公司食堂不提供餐具是否违法需根据具体情况来判断。如果员工对此有疑问或担忧，建议直接向我咨询，我会根据具体情况提供专业的法律意见和帮助。