结论：案外人借京牌指标贷款买车后，能否抵押车辆需视具体情况而定，主要取决于车辆的所有权归属以及抵押行为的合法性。
一、车辆所有权归属是关键
名义车主与实际车主：
- 在借京牌指标购车的情况下，名义车主（即指标出借人）与实际车主（即指标借用人）可能不一致。若车辆登记在名义车主名下，但实际出资和购买人为实际车主，则车辆的实际所有权可能存在争议。
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，动产物权的设立和转让，自交付时发生效力，但是法律另有规定的除外。车辆作为动产，其所有权通常自交付时转移。然而，在借名购车的情况下，由于车辆登记在名义车主名下，可能引发所有权归属的争议。
抵押车辆的所有权要求：
- 抵押车辆时，抵押人必须对车辆享有合法的所有权或处分权。若实际车主未经名义车主同意，擅自将车辆抵押，可能构成无权处分，导致抵押行为无效。
- 若名义车主同意抵押车辆，且车辆确实登记在其名下，则名义车主有权抵押车辆。但此时需注意，若名义车主与实际车主之间存在纠纷，可能影响抵押权的实现。
二、抵押行为的合法性
抵押合同的效力：
- 抵押车辆需签订书面抵押合同，并明确抵押权人、抵押人、抵押物、抵押担保的范围等条款。抵押合同应符合《中华人民共和国民法典》关于合同效力的规定，即双方意思表示真实、不违反法律、行政法规的强制性规定等。
- 若抵押合同存在欺诈、胁迫等情形，或违反法律、行政法规的强制性规定，则抵押合同可能无效。
抵押登记的必要性：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，以交通运输工具抵押的，抵押权自抵押合同生效时设立；未经登记，不得对抗善意第三人。因此，抵押车辆时，建议办理抵押登记，以保障抵押权的优先受偿权。
- 若未办理抵押登记，抵押权人可能面临无法对抗善意第三人的风险，即若名义车主将车辆再次抵押或出售给第三人，且第三人善意取得车辆所有权或抵押权，则原抵押权人可能无法实现其抵押权。
三、实际操作建议
明确车辆所有权归属：
- 在借京牌指标购车前，双方应明确车辆的所有权归属，并签订书面协议。协议中应明确车辆的实际出资人、购买人、使用权人以及所有权人等关键信息，以避免后续纠纷。
办理抵押登记：
- 若需抵押车辆，应确保抵押人享有合法的所有权或处分权，并办理抵押登记手续。抵押登记是保障抵押权优先受偿权的重要措施，不可忽视。
咨询专业律师：
- 在涉及借名购车、抵押车辆等复杂法律问题时，建议咨询专业律师以获取更具体的法律建议。律师可以根据具体情况分析法律风险，并提供相应的法律解决方案。
最后，借京牌指标贷款买车后能否抵押车辆，需根据车辆的所有权归属以及抵押行为的合法性来判断。在实际操作中，应明确车辆所有权归属、办理抵押登记手续，并在必要时咨询专业律师以获取法律支持。若您有进一步的法律问题或需要更具体的法律建议，请直接向我咨询。