如果外卖员打算起诉外卖公司，需要准备一系列详细的材料来支持其诉讼。以下是一份详细的材料清单，帮助外卖员更好地准备诉讼：

一、起诉状

• 起诉状是诉讼的基础文件，需要详细列明原被告的信息（包括姓名、地址、联系方式等）、案由（即起诉的原因或争议点）、诉讼请求（即希望法院作出的判决或裁决）、事实及理由（即详细描述争议发生的过程和原因）。
• 起诉状需要准备一式三份，以便法院、被告和原告各留一份。

二、身份证明材料

• 作为原告，外卖员需要提供自己的身份证明材料，如身份证复印件。如果必要，还可以提供户籍证明以进一步确认身份。
• 如果外卖员委托了诉讼代理人，那么还需要提供授权委托书以及代理人的身份证明。

三、用人单位法人信息材料

• 外卖员需要提供外卖公司的法人信息材料，如企业营业执照复印件、注册登记证书、组织机构代码证等，以确认被告的身份和合法性。

四、劳动争议前置程序处理的法律文件

• 如果外卖员与外卖公司之间的争议已经经过了劳动争议前置程序（如仲裁、调解等），那么需要提供相关的法律文件，如仲裁裁决书、支付令、调解书、人民法院撤销仲裁裁决的决定书等。

五、证据材料及清单

• 证据是支持诉讼的关键，外卖员需要准备与争议相关的证据材料，如劳动合同复印件、工资发放流水、工作证、服务证等。
• 同时，还需要准备一份证据材料清单，详细列出所有提供的证据及其证明目的。

六、其他可能需要的材料

• 如果外卖员申请了财产保全，那么还需要提供财产保全申请书、《担保函》原件、担保公司相关材料及财产线索。
• 此外，还需要提供原告、被告诉讼文书送达地址确认书，以确保法院能够准确送达相关法律文书。

在准备这些材料时，外卖员应该尽可能确保所有材料的真实性和完整性。如果可能的话，可以咨询专业的法律人士或律师，以获取更具体的指导和帮助。同时，外卖员也应该了解诉讼程序和相关法律规定，以便更好地维护自己的合法权益。