针对您提出的“买了水卡不给退怎么办”的问题，这确实是一个涉及预付式消费退费难的问题，以下是我为您提供的详细解答：
首先，您需要明确的是，商家在销售水卡时，如果明确标注了“此卡一经售出概不退还”或类似的格式条款，这并不一定具有法律效力。根据《侵害消费者权益行为处罚办法》的相关规定，商家不得以格式条款、通知、声明、店堂告示等方式，作出排除或者限制消费者权利、减轻或者免除经营者责任、加重消费者责任等对消费者不公平、不合理的规定。因此，如果商家以此为由拒绝退卡，您有权进行维权。
接下来，您可以采取以下步骤来尝试解决这个问题：
与商家协商：
- 您可以先尝试与商家进行友好协商，说明您的退卡原因和诉求。
- 协商时，您可以引用相关法律法规，表明商家的行为可能涉嫌违法，并要求商家按照法律规定处理退卡事宜。
向相关部门投诉：
- 如果协商无果，您可以向当地的市场监管部门或消费者协会进行投诉。
- 投诉时，您需要提供购买水卡的凭证、商家的拒绝退卡证据以及您的联系方式等信息。
- 相关部门在收到投诉后，会进行调查核实，并根据调查结果对商家进行相应的处理。
寻求法律途径：
- 如果投诉仍然无法解决问题，您可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。
- 您可以咨询律师，了解具体的法律程序和维权策略。
- 在必要时，您可以向法院提起诉讼，要求商家退还水卡费用并承担相应的法律责任。
此外，我还想提醒您，在购买预付式消费卡时，一定要注意以下几点：
- 仔细阅读合同条款：在购买前，务必仔细阅读合同条款，特别是关于退卡、退费、使用限制等方面的规定。
- 保留相关凭证：购买后，一定要保留好购买凭证、合同等文件，以便在需要时进行维权。
- 谨慎选择商家：尽量选择信誉良好、口碑可靠的商家进行购买，以降低风险。
希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。