技师被客人打耳光，赔偿标准需根据伤情鉴定结果、实际损失及双方过错程度综合确定，具体如下：

1. 若构成轻微伤：
   根据《治安管理处罚法》第四十三条，客人可能面临5-10日拘留+200-500元罚款；若情节较轻（如初次违法、主动认错），可能处5日以下拘留或500元以下罚款。
   赔偿范围：医疗费（如耳部检查、治疗费用）、误工费（因受伤无法工作的收入损失）、交通费（就医产生的合理费用）等实际支出。
   示例：若技师因耳光导致耳部红肿需就医，产生医疗费800元、误工3天（日薪300元），则客人需赔偿800+900=1700元。

2. 若构成轻伤及以上：
   根据《刑法》第二百三十四条，客人可能涉嫌故意伤害罪，面临3年以下有期徒刑、拘役或管制；若致人重伤，处3-10年有期徒刑；致人死亡或以特别残忍手段致重伤造成严重残疾的，处10年以上有期徒刑、无期徒刑或死刑。
   赔偿范围：除医疗费、误工费、交通费外，还需赔偿护理费（若需专人护理）、营养费（根据医嘱）、残疾赔偿金（若构成残疾）、精神损害抚慰金（根据伤情及当地标准）等。
   示例：若技师因耳光导致耳膜穿孔构成轻伤二级，产生医疗费2万元、误工2个月（月薪6000元）、残疾赔偿金10万元（假设十级伤残），则客人需赔偿2万+1.2万+10万+精神损害抚慰金（如5000元）=约13.7万元。

3. 若双方存在过错：
   根据《民法典》第一千一百七十三条，若技师对冲突发生存在过错（如言语挑衅、先动手），法院可能根据过错比例减轻客人赔偿责任。
   示例：若法院认定技师承担20%责任，客人承担80%，则上述轻伤案例中，客人最终赔偿金额为13.7万×80%=约10.96万元。

建议行动：

1. 立即报警并要求验伤，固定证据（如现场监控、证人证言）；
   
2. 保留所有医疗票据、误工证明等材料；
   
3. 若伤情严重，可同步提起刑事附带民事诉讼或单独提起民事诉讼要求赔偿。
   

温馨提示：赔偿标准因地区、伤情、证据等因素差异较大，具体需结合个案分析。如有疑问，可直接向我咨询，我会结合您的具体情况进一步解答。