您好，关于您提出的“过过十一岁生日的孩子法律上算几周岁”的问题，以下是我的详细解答：

在法律上，年龄的计算是以“周岁”为标准的，并且周岁是按照公历的年月日来计算，从周岁生日的第二天起算。这意味着，当孩子过完他们的十一岁生日后，从生日的第二天开始，他们在法律上就被认定为11周岁。

为了更具体地说明这一点，我们可以举一个例子：假设一个孩子是在2012年10月1日出生的，那么在2023年10月1日之前（包括10月1日当天），这个孩子都还未满11周岁。但是，从2023年10月2日开始，这个孩子就正式满11周岁了，在法律上也就被认定为11周岁。

此外，法律上对于不同年龄阶段的孩子有着不同的规定和保护措施。例如，8周岁以上的孩子是限制民事行为能力人，可以做与其年龄、智力相适应的行为；而12周岁以上的孩子才可以骑自行车上路等。这些规定都是为了保护未成年人的权益和安全。

因此，对于您提出的问题，答案是：过完十一岁生日的孩子，在法律上从生日的第二天起算，就正式算作11周岁了。希望这个解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的解释，请随时告诉我。