结论：司机追尾死亡后起诉车主，是否会冻结资金需分情况讨论，具体如下：

1. 诉讼保全措施的启动条件
   根据《民事诉讼法》第103条，法院可依当事人申请或依职权对被告财产采取保全措施，但需满足两个条件：
   

• 必要性：存在证据可能灭失、被告可能转移财产等紧急情况；
  
• 担保要求：申请人需提供与保全金额相当的担保（如现金、房产、保险公司保函等）。
  若原告未提供充分证据证明车主存在转移财产风险，或未提供担保，法院通常不会主动冻结资金。

1. 车主责任认定对保全的影响
   若车主在事故中存在过错（如车辆未年检、明知司机无资质仍雇佣等），可能被认定为共同侵权人或雇主，需承担连带责任。此时：
   

• 原告可能申请冻结车主名下与赔偿金额相当的资金（如银行存款、理财产品等）；
  
• 若车主无过错（如车辆正常年检、司机私自驾车等），则车主仅需在交强险范围内赔偿，超出部分由司机遗产承担，此时冻结车主资金的可能性较低。

1. 保全范围与执行程序
   

• 保全范围：法院保全资金以“足额赔偿”为限，不得超范围冻结（如车主仅需赔偿10万元，则冻结金额不得超过10万元）；
  
• 执行程序：若法院判决车主承担赔偿责任，且车主未履行，原告可申请强制执行，此时法院可冻结车主资金；若车主无财产可供执行，法院可能终结本次执行程序，待发现财产后恢复执行。

1. 车主的救济途径
   若车主认为保全错误（如超额冻结、无保全必要等），可依据《民事诉讼法》第108条向法院申请复议，或提供反担保要求解除保全。

建议：若您作为车主面临此类诉讼，需及时委托律师审查事故责任认定、保险合同等证据，评估保全合法性，并通过提供担保、提出异议等方式维护权益。如有进一步疑问，可直接向我咨询交通事故责任划分、诉讼保全程序等具体问题。