结论：超市向未成年人出售烟草制品是违法的，而出售酒水给未成年人是否违法需视具体情况及地方性法规而定，但通常也是不被允许或受到严格限制的。
关于出售烟草制品给未成年人
法律依据：
- 根据《中华人民共和国未成年人保护法》的相关规定，禁止向未成年人出售烟酒，经营者应当在显著位置设置不向未成年人出售烟酒的标志；对难以判明是否是未成年人的，应当要求其出示身份证件。
法律后果：
- 如果超市违反上述规定，向未成年人出售烟草制品，将可能面临行政处罚，包括但不限于罚款、没收违法所得、责令停业整顿等。
实际案例：
- 在实际生活中，已经有多起超市因向未成年人出售烟草制品而被处罚的案例。这些案例表明，法律对于保护未成年人免受烟草制品危害的决心是坚定的。
关于出售酒水给未成年人
一般原则：
- 虽然《中华人民共和国未成年人保护法》主要明确禁止了向未成年人出售烟草制品，但对于酒水的出售，法律并未全国统一明确禁止，但通常也倡导或要求经营者不得向未成年人出售。
地方性法规：
- 许多地方性法规或规章可能进一步细化了这一原则，明确禁止或限制向未成年人出售酒水。例如，一些地方可能规定，酒吧、夜总会等娱乐场所不得向未成年人提供酒水服务，或者超市、便利店等在出售酒水时需查验购买者的年龄证明。
法律后果与实际操作：
- 如果超市违反地方性法规或规章，向未成年人出售酒水，同样可能面临行政处罚。此外，从社会责任和道德层面考虑，超市等经营者也应自觉遵守相关规定，不向未成年人出售酒水，以保护未成年人的身心健康。
综合建议
- 超市经营者：应严格遵守相关法律法规，不在显著位置设置不向未成年人出售烟酒的标志（对于烟草制品是法定要求，对于酒水则根据地方性法规执行），并在出售烟酒时查验购买者的年龄证明，以避免法律风险。
- 消费者及家长：应加强对未成年人的教育和监管，引导他们树立正确的消费观念，不购买、不使用烟酒等有害物品。同时，如果发现超市等经营者向未成年人出售烟酒，应及时向相关部门举报。
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